Soto Ayam kampung resep Ibuk (#pr_soto)

Arini Febrianita
Arini Febrianita @nittaku
boyolali

Soto resep ibu saya ini bumbunya klo ditulis memang panjaaaang. Tapi worthit dengan rasanya,komposisi yang pas membuat soto terasa segar tidak pekat aroma rempahnya.

Soto Ayam kampung resep Ibuk (#pr_soto)

23 orang berencana membuat resep ini

Soto resep ibu saya ini bumbunya klo ditulis memang panjaaaang. Tapi worthit dengan rasanya,komposisi yang pas membuat soto terasa segar tidak pekat aroma rempahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ltkaldu ayam kampung
  2. 1/2 ekordaging ayam yang sudah direbus
  3. bumbu halus :
  4. 5 siungbawang putih,goreng
  5. 1 sendok makanpenuh bamer goreng
  6. 3 butirkemiri yang sudah digoreng
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 ruas jarijahe,keprek
  10. 3 lbrdaun jeruk
  11. 1 batangsereh,keprek
  12. 1 buahkapulaga
  13. 1 jari kelingkingkayu manis
  14. 5 butircengkeh
  15. 10 butiradas
  16. 1/3 sdtmerica bubuk
  17. 1/5 sdtketumbar bubuk
  18. 1/5 sdtpala bubuk
  19. 1/4 sdtkunyit bubuk
  20. 1 sdtgulpas
  21. garam secukupnya.bisa ditambahkan di mangkok saji
  22. jika sukaRoyco
  23. pelengkap :
  24. keripik kentang goreng
  25. soun halus
  26. 2 onstauge
  27. bawang goreng
  28. bawang merah goreng
  29. seledri,daun bawang
  30. tomat
  31. jeruk nipis,sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kaldu ayam kampung,masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Kecuali daun jeruk dan sereh. Dimasukkan setelah mendidih. Beri gula,garam. Tes rasa

  2. 2

    Daging ayam yang sudah direbus bumbui merica,bawang dan garam. Goreng sebentar saja.

  3. 3

    Rendam soun dalam air hangat sebentar. Guyur tauge dengan air mendidih

  4. 4

    Tata di mangkok. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arini Febrianita
pada
boyolali
~mom of 3. love cooking than baking,belajar dan teruus belajar. salam kenal 😘🙏ig @ arinifebrianita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa