Combro Singkong isi Tempe

Dina Nurdiani Hrp.
Dina Nurdiani Hrp. @cookhanin_23

Hobi masak dan kebiasaan ngemil, membuat saya mengkreasikan isi combro yang biasanya menggunakan oncom menjadi tempe.

Combro Singkong isi Tempe

Hobi masak dan kebiasaan ngemil, membuat saya mengkreasikan isi combro yang biasanya menggunakan oncom menjadi tempe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
15 porsi
  1. 500 gramSingkong
  2. 250 gramTempe
  3. 100 gramDaun Kemangi
  4. Bumbu
  5. 5 siungBawang putih
  6. 7 siungBawang merah
  7. 50 gramUdang rebon kering
  8. 15 buahCabe rawit
  9. 1 sendok tehMerica
  10. secukupnyaGaram
  11. 1/2 sachetKaldu ayam/udang(masako)
  12. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kuliti singkong, lalu cuci singkong dan bumbu. Parut halus singkong.

  2. 2

    Haluskan bawang putih+merah, udang rebon, cabe rawit.
    Untuk tempe cukup ditumbuk kasar.

  3. 3

    Siangi daun kemangi dan cuci bersih.

  4. 4

    Bahan isi: Panaskan minyak tumis bumbu halus, lalu masukkan tempe dan kemangi. Kemudian merica, kaldu dan garam secukupnya. Aduk rata (kurang lebih 7-10 menit).

  5. 5

    Ambil satu kepal singkong parut yang sudah dicampur garam halus.
    Pipihkan lalu masukkan isi, kepal lagi.

  6. 6

    Panaskan minyak untuk menggoreng dengan api kecil, masukkan adonan combro masak hingga kecoklatan. Siap untuk disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Nurdiani Hrp.
Dina Nurdiani Hrp. @cookhanin_23
pada

Komentar

Muhammad Noor Ikhsan
Muhammad Noor Ikhsan @cook_30212065
Singkong sblmny dcampur sama kelapa parut ndak

Resep Serupa