Sop Toge Tahu ala Korea (Kongnamul Guk)

Prita
Prita @mbottykitchen

Krn penasaran sama Sop yg 1 ini klo nonton K-Drama,,,googling lah resepnya dan ada sedikit modifikasi utk lidah keluarga dirm, dan krn gk punya gochugaru ya buat seadanya aja,,,krn niat buat ini kmrn udh belanja bahan2nya,,,ternyata gampang buatnya dan bahan2nya gampang semuanya ada dipasar,,,sop ini biasanya klo di K-Drama dikenal sebagai sup pengar (sop yg dimakan setelah mabok berat) CMIIW

Cocok buat semua umur dan sangat sehat 😍

Sop Toge Tahu ala Korea (Kongnamul Guk)

Krn penasaran sama Sop yg 1 ini klo nonton K-Drama,,,googling lah resepnya dan ada sedikit modifikasi utk lidah keluarga dirm, dan krn gk punya gochugaru ya buat seadanya aja,,,krn niat buat ini kmrn udh belanja bahan2nya,,,ternyata gampang buatnya dan bahan2nya gampang semuanya ada dipasar,,,sop ini biasanya klo di K-Drama dikenal sebagai sup pengar (sop yg dimakan setelah mabok berat) CMIIW

Cocok buat semua umur dan sangat sehat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
4-6 orang
  1. 250 grToge (bebas mau pakai toge apa, lokal, jepang kyknya sama aja)
  2. 6 pcsTahu Putih Kecil (potong kotam kecil or sesuai selera)
  3. SecukupnyaDaun Bawang (klo suka byk monggo)
  4. 1,5 genggamUdang Kering (ebi)
  5. 2 sdmBawang Putih Cincang (saya cincang agak kasar)
  6. 1 sdtGaram
  7. SecukupnyaMerica (lada putih)
  8. 2 sdmGula Putih
  9. 2 sdmMinyak Wijen
  10. SecukupnyaKaldu Jamur
  11. 1 literair biasa (saya air matang)
  12. SecukupnyaMinyak Ikan

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Cuci Bersih Toge, tiriskan, Tahu Putih potong kotak (sesuai selera), Rebus Tahu Putih biar gk terlalu langu

  2. 2

    Tumis Bawang Putih cincang dengan Minyak Wijen setelah harum masukkan Udang Kering (ebi), sampai wangi lalu masukkan air,,,rebus sampai keluar harumnya

  3. 3

    Setelah rebusan tumisan udang kering (ebi) bawang putih matang dan keluar wanginya, masukkan tahu lalu masak -/+ 5 menit, masukkan Togenya, lalu masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur, minyak ikan, tes rasa lalu masukkan irisan daun bawang, masak dengan api sedang,,,tes rasa,,,klo sudah OK rasanya,,,matikan api lalu sajikan,,,

  4. 4

    Sop ini dimakan dengan Nasi enak, tanpa Nasi enak juga, dan memang seenak itu dan pantas sih klo emang biasa dimakan abis mabok hehehe, gk habis mabok juga emang seenak dan semenyegarkan itu,,,dan sangat sehat banget krn Toge itu emang sangat bergizi dan gampang byk ada di Indonesia,,,ENJOYYY

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Prita
Prita @mbottykitchen
pada
Chef Rumahan yang pede masak dan jualan masakan follow IG @mbottykitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa