Soto Padang

Bismillahirrohmanirrohim
Tema posbar #GAS2025 ke-2 #SemangkukSoto
#COOKPADCOMMUNITYPALEMBANG
Sudah diniatin bikin soto hari ini karena serumah pada sakit, dan biasanya kalo lagi sakit maunya makan yang berkuah dan panas.
Biasanya bikin soto pake resep yang pernah aku share, tapi penasaran sama rasa soto padang. Sekalian bikin supaya bisa posting bareng sesuai tema minggu ini.
Kebetulan banget, hari ini kedatangan tamu temen SMA dan ternyata suaminya orang padang asli. Jadi deg2an di komen 🤣
Kata beliau, kuahnya biasanya warna merah dan encer, dan ada irisan daging yang diiris tipis dan digoreng kering diatasnya selebihnya sudah ok. Hehehe...
Jadi dari resep ini, mungkin next aku gak akan pakai kemiri, dan aku juga akan pakai cabai merah yang sudah dibuang bijinya supaya gak pedas buat anak-anak.
Oke sip.. trimakasih buat saran membangun nya 😁
Soto Padang
Bismillahirrohmanirrohim
Tema posbar #GAS2025 ke-2 #SemangkukSoto
#COOKPADCOMMUNITYPALEMBANG
Sudah diniatin bikin soto hari ini karena serumah pada sakit, dan biasanya kalo lagi sakit maunya makan yang berkuah dan panas.
Biasanya bikin soto pake resep yang pernah aku share, tapi penasaran sama rasa soto padang. Sekalian bikin supaya bisa posting bareng sesuai tema minggu ini.
Kebetulan banget, hari ini kedatangan tamu temen SMA dan ternyata suaminya orang padang asli. Jadi deg2an di komen 🤣
Kata beliau, kuahnya biasanya warna merah dan encer, dan ada irisan daging yang diiris tipis dan digoreng kering diatasnya selebihnya sudah ok. Hehehe...
Jadi dari resep ini, mungkin next aku gak akan pakai kemiri, dan aku juga akan pakai cabai merah yang sudah dibuang bijinya supaya gak pedas buat anak-anak.
Oke sip.. trimakasih buat saran membangun nya 😁
Cara Membuat
- 1
Rebus daging hingga empuk selama kurang lebih 2 jam. Selama merebus, masukkan laos, daun jeruk, daun salam, kayu manis, pekak, dan cengkeh.
- 2
Blender semua bahan bumbu halus.
Tumis hingga harum dan matang.
Masukkan ke dalam air rebusan daging.
Masak kembali hingga bumbu meresap selama kurang lebih 30 menit.
Koreksi rasa. - 3
Perkedel kentang :
Goreng kentang yang sudah dikupas dan dicuci bersih.
Goreng bawang merah dan putih sampai layu.
Giling halus bawang bersama kentang yang sudah digoreng.
Tambahkan telur, garam, lada, pala dan penyedap.
Tambahkan daging giling (optional) bila suka.
Aduk rata.
Bentuk bulat pipih sampai adonan habis.
Balurkan perkedel yang sudah jadi dengan kocokan telur. Goreng dengan minyak panas sampai golden brown. - 4
Tata di mangkok saji seperti gambar.
Sajikan bersama pelengkap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Padang Soto Padang
Bismillah...#resep26#resolusi2019#berburucelemekemasCek punya cek ternyata belum pernah posting resep soto padang nih.Mumpung kerupuk merahnya masih ada karena disingkawang ga ada yg jual😅Karena suami orang padang ini menu fav.nya Selain soto ayam.Biasanya buat soto padang kuahnya merah. Nah ini karena bikin untuk anak-anak juga jd cabainya dipisah.Yang malas bikin sambal boleh langsung campur cabai merah sesuai selera kedalam bumbu halus yaa👌 Mommy Nadhifa -
Soto Padang Soto Padang
Liat postingan Mommy Nawla jadi kangen Soto Padang. Langsung aja deh di cookmark. Udah beberapa kali bikin soto padang, tapi ko belum pernah posting di Cookpad.. Xixixi.. Mumpung udah ada contekan, jadi langsung eksekusi deh supaya ngerefresh memori lagi.. Tapi resep yang ditulis ini udah saya modif yaa, mix dengan resep yang pernah di kasih sama ibu mertua.Sejujurnya, saya baru tau yang namanya soto padang itu setelah nikah. Diajakin pak suami makan di tempat soto padang kaki 5 daerah Dipati Ukur. Pertama nyoba langsung jatuh cintaa.. Bingung sendiri gituu, koo baru nyobain makanan seenak ituu.. Hahaha.. Memang di keluarga saya, kurang eksplor makanan juga sih, kalo udah suka 1, ya biasanya diulang ajaa.. Naah, semenjak nikah jadi sering diajakin kulineran sana-sini sama pak suami. Secara yaa dia tukang jajan.. Hihii.. Kalo sekarang udah gak usah jajan kalo mau soto padang. Gak kalah enak dan jauh lebih ekonomis dong tentunyaa.. *penting banget ituu 😂😂#BandungSilihAsaan_Nusantara#CookpadCommunity_Bandung#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara Nicky Surya Utari -
-
Soto Padang Soto Padang
yang membedakan soto padang ini dengan soto daging yg lainnya adalah dagingnya yg diiris tipis kemudian digoreng ( seperti dendeng ) dan kuahnya yg kaya akan rempah, pas banget dinikmati saat cuaca sedang hujan mengguyur kota depok#CookpadCommunity_depok Nuniek Wijayanti -
Soto Padang Soto Padang
Setelah penasaran dengan rendang padang, sekarang penasaran dengan soto padang... Jadi deh, Soto Padang Homemade #SotoNusantara Ratih73_Indonesia -
Soto Padang Soto Padang
Saya dan keluarga paling suka makan soto,soto apapun pasti bilang "yes".Kebetulan sekali Cookpad lagi ngadain #PekanRayaSoto,jadi cusss lah ikutan #PekanPosbarSoto kali ini aku masak soto Padang,seger2 ditambah renyahnya kerupuk merah,masyaa Allah 😍 Adelia Firdaus -
Soto Padang Soto Padang
Source: Dewi AnwarSuami itu sukaaaaa banget sama Soto Padang. Makanya kita suka mampir di Warung Suko Mananti di Depok sini, tempat favorit kalau mau makan soto dan sate Padang.Dulu pernah bikin ini pas lagi tinggal di Kyoto. Ketika pulang yang ada malah beli terus, gak pernah sekalipun bikin, hahahaha...... Meskipun sekarang sudah new normal tapi sesekali bikin sendiri juga enak, bisa makan sepuasnya dan lebih hemat. Evida Kartini -
Soto Padang Soto Padang
Bismillah..Masakan yang kayaknya khas banget di rumah mimi. Sebagai soto lovers, mimi selalu nyoba soto dari berbagai daerah.Kali ini jalan2 ke Padang dulu.Citarasa sotonya mengandung rempah tapi rasa ringan dan lebih segar. Khasnya sii pakai daging sapi yg ikut diungkep dan diiris tipis dan digoreng. Tapi karena stokan adanya ayam aja..jadi bikin sesuai dengan bahan yang ada.Ciri khas lainnya : kerupuk merah, perkedel kentang dan sambel merah.Kalo beli suka banget pake banyak2 sambel merahnya, dikucuri jeruk limau.. beuh soto emg ga pernah salah untuk menambah nafsu makan (buat mimi) mau tiap hari disuruh makan soto ge ayok aja, asal ada perkedelnya🤭🤭.Menyelesaikan misi terakhir dr Mamah di Ramadan Camp dengan slogan " Penawar Rindu Masakan Ibu". Aslinya kalo khas lebaran ala ibu ya serundeng dan opor ayam pedes..Tapi kali ini mau menyajikan menu segar rekomendasi saat lebaran. Menggantikan opor saat dilanda bosan dgn masakan santan.Terimakasi inspirasi resepnya mba @MomAdjo#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#Batik_Mimi ( week 13)#CeritaDapurHariIni#KopijosRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana -
Soto Padang Soto Padang
Masih edisi masakan minang dg olahan mie dr Community Sumbar. Kami memang pecinta soto, jadi segala soto dr berbagai daerah sng bgt nyobainnya. Selain lontong, soto padang jg jadi favorit utk sarapan ala minang.Biasanya ada soto padang dg daging ataupun ayam. Ciri khas dr masakan Minang itu ya ada di bumbu komplitnya. Soto ini jg dg bumbu dan rempah lengkap. Jadi ndak heran klo soto padang sudah terkenal dimana'.Ini seharusnya pake kerupuk merah, tp kerupuk merah yg udh digoreng keburu habis dilahap anak lanang saat mamake masak yg lain 😂Source : Uni Mit @Mita W.MommyFay#Basidoncek#Maminang_OlahanMie#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#PekanPosbarMie#PejuangGoldenApron3 Beranda Aqlan -
Soto Padang Soto Padang
Makanan khas minang ga melulu seputar nasi padang dan sate padang. This is one of the best soto in Indonesia. Soto padang merahnya juara, cocok buat makan siang hari ini. Terakhir masak soto padang sekitar tahun 2016 an lah. Trus setiap mudik Malang pasti wajib makan soto padang dan lontong sayur padang kakak sepupu, uni riri 😍 Astrina Dianingtyas -
Soto Padang Soto Padang
Semingguan badan mulai gak enak. Ditambah bapil jd makin nyeseg🤧Pengennya makan yg berkuah anget2.Kalo beli soto rugi, rsanya cuma gitu2 ajaaaa😂 nyobain resep soto padang boleh juga. Tp pelengkap gak komplit, gak sempett bikin. Yasmin Kitchen -
Soto Padang Soto Padang
#IbukuPelindungSetia #WarisanIbu #CookpadCommunity_Bandung #KomunitaspadersMasih meramaikan tantangan "hari ibu" jadi senengnyaaa tuh disini, kenapaaa? karena memang seringnya masakan sehari hari saya plek ketiplek seperti masakan mama. Inget banget dulu waktu nikah di Padang, malamnya sebelum balik ke Bogor disempetin nulis nulis resep. Jadi mama yang ngedikte, saya yang nyatet dibuku tulis resep resep yang dipengen tapi ga tau kemana itu buku sekarang 😅. Suka bangetlah pokoknya sama soto ini, kalau ke Padang pasti wajib beli ditempat langganan dideket kantor BNI atau Soto Garuda, atau nggak mama yang bikinin tapi tiap mama bikin sayanya suka ngga perhatiin (baca:males, jangan ditiru 😄), dan tiba tiba udah tersedia aja dimeja makan 😂😅. Jadi simpen resep dulu disini biar ga bolak balik nanya lagi. Masakan bundo kanduang lamak banaklah rasonyo 😍😘. "Selamat hari ibu" mama, masakan mama akan selalu jadi warisan yg tak kan lekang oleh waktu. ❤ Renie Wisra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar