Semur Daging, Telur dan Tempe

Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Tema Minggu ini adalah Telur Bintang Dapur.
Telur, si bahan sederhana yang selalu bikin dapur bersinar!
Berhubung masih punya Daging sedikit jadi saya buat semur dengan tambahan Telur dan Tempe. Dimana di resep asli yaitu Semur Daging dan ada tambahan kentang.
Sumber resep : mbak @Rindu_Dapur
#GenkPejuangDapur
#CookMemberPeDa4_Rini
#GenkPeda_Eksis
#TelurBintangDapur #GAS2025
#CookpadCommunity_Lampung
#CookpadCommunity_Palembang

Semur Daging, Telur dan Tempe

Tema Minggu ini adalah Telur Bintang Dapur.
Telur, si bahan sederhana yang selalu bikin dapur bersinar!
Berhubung masih punya Daging sedikit jadi saya buat semur dengan tambahan Telur dan Tempe. Dimana di resep asli yaitu Semur Daging dan ada tambahan kentang.
Sumber resep : mbak @Rindu_Dapur
#GenkPejuangDapur
#CookMemberPeDa4_Rini
#GenkPeda_Eksis
#TelurBintangDapur #GAS2025
#CookpadCommunity_Lampung
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 orang
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 250 gramkentang, potong-potong agak besar dan goreng sampai sedikit berkulit (saya skip)
  3. 6 bhtelur rebus
  4. 2 papantempe goreng
  5. 500 mlair
  6. 5 sdmkecap manis
  7. 3 sdmminyak untuk menumis
  8. Bumbu Goreng dan Dihaluskan :
  9. 5 siungbawang putih
  10. 10 siungbawang merah
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 ruasjahe
  13. Bumbu Sangrai dan Dihaluskan
  14. 1/4 sdtjinten
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 1/2 bijipala
  18. Bumbu Aromatik :
  19. 2 batangserei, geprek
  20. 4 lembardaun salam
  21. 4 lembardaun jeruk
  22. 5 bijicengkeh
  23. 1 batangkayumanis
  24. Bumbu Perasa :
  25. 1 sdtgaram
  26. 2 sdtgula pasir
  27. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  28. Pelengkap :
  29. 1 sdmtepung beras, sangrai dan larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Panaskan 3 sdm minyak dan tumis bumbu halus goreng, lalu tambahkan bumbu halus sangrai, tumis hingga wangi, tambahkan bumbu aromatik serai, daun salam, daun jeruk, cengkih dan kayu manis, tumis hingga bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan daging, tumis hingga berubah warna, lalu masukkan kecap, Aduk dan tambahkan air,

  3. 3

    Masak api kecil hingga 1 jam
    Masukkan telur, tempe, larutan tepung beras, gula, garam, kaldu bubuk, aduk merata

  4. 4

    Masak dengan api kecil hingga menyusut

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Komentar

Rini Dwi Astuti
Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur
Lengkaap😋 tinggal nasinya mana🤤

Resep Serupa