Abon rumahan simple

nona
nona @cook_2604698
indonesia

masih ada daging sapi dari idul adha biar awet ^_^

Abon rumahan simple

31 orang berencana membuat resep ini

masih ada daging sapi dari idul adha biar awet ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
1 porsi
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1/2 kgminyak goreng
  3. 1 gelas air
  4. bumbu halus :
  5. 1 sdtketumbar halus
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 5 buahbawang putih
  8. 7 buahbawang merah
  9. 1 blokgula merah
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 7 buahcabe merah besar
  12. tambahan :
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 4 lbrdaun jeruk
  15. 2 batangserai memarkan

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    potong daging menjadi kubus lalu rebus hingga lunak. setelah lunak tumbuk hingga keluar seratnya. setelah itu suir agak lebih lembut lagi

  2. 2

    haluskan semua bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak + serai+daun salam + daun jeruk. aduk aduk hingga merata. lalu tambahkan air. setelah merata matikan api. lalu masukkan dagingnya dan campur. diamkan 5 menit.

  3. 3

    setelah 5 menit,panaskan minyak goreng dan goreng daging berbumbu tadi hingga kecoklatan. setelah matang hilangkan minyak dengan spiner (kalau ada) jika tidak ada tekan tekan agar minyak berkurang. lalu haluskan dengan blender agar lebih lembut. selamat mencoba ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nona
nona @cook_2604698
pada
indonesia
suka yg tradisional ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa