Ayam Pedas Masak Kemangi Pete
Di kulkas punya stok pete kupas, setiap ke supermarket liat pete didalam plastik mika itu selalu tergiur membeli 😅 menurut info pete itu berfungsi untuk mencegah Stroke, jdi tambah suka sama nie polong2n , biar makin mantaap aku coba kombinasiin pete sama kemangi , trz jadilah aku masak ayam pedasss plus kemangi n pete 😊😊
Ayam Pedas Masak Kemangi Pete
Di kulkas punya stok pete kupas, setiap ke supermarket liat pete didalam plastik mika itu selalu tergiur membeli 😅 menurut info pete itu berfungsi untuk mencegah Stroke, jdi tambah suka sama nie polong2n , biar makin mantaap aku coba kombinasiin pete sama kemangi , trz jadilah aku masak ayam pedasss plus kemangi n pete 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan untuk beberapa saat (dibiarkan saja sambil kita nyiapin bahan / bumbu nya)
- 2
Iris halus sereh kemudian cincang halus, sisihkan
- 3
Haluskan semua bahan bumbu halus (bawang, kunyit, jahe, kemiri, cabe & garam)
- 4
Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk & sereh cincang, tumis hingga harum dan matang
- 5
Kemudian tambahkan air, masukkan ayam (sebelum ayam dimasukkan, cuci lagi ayamnya agar sisa air jeruk nipisnya gak ikutan masuk, biar masakan gk asem)Pastikan ayamnya kerendam air ya.
- 6
Masak ayam sambil diaduk aduk sesekali, kemudian sambil juga koreksi rasa, tambahkan gula pasir, kaldu ayam bubuk, penyedap rasa raja rasa, koreksi rasa, aduk,
- 7
Kalau mau tutup penggorengan dengan tutup panci agar kuah ayam meresap dengan baik, masak hingga kuang menyusut.
- 8
Setelah kuah sudah menyusut masukkan pete, terakhir masukkan daun kemangi (saya masukkan kemanginya pas mau matiin api kompor agar daunnya gk terlalu layu)
- 9
Angkat dan sajikan, semoga suka
- 10
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar