Ikan Steam

Nemu resep ini kebetulan ada ikan kakap di kulkas.. makan ini kaya orang lupa ingatan enak n seger banget lupa kalo dah nambah berapa piring lebih lezat makannya hangat pake nasi hangat...
Aduh jd pengen lagii... Xixixi

Lebih banyak

Ikan Steam

erlita lerrick @cook_5245811

Mataram

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kakap ukuran sedang (boleh ikan apapun)
1 ikatsawi ambil daunnya saja
bumbu :
10 bijicabe belah dua
1 buahcabe merah besar
3 buahbawang putih di keprek cincang halus
1/2 bhbawang bombai dicincang kasar
3 buahjamur Shitake (optional) aku ga pake
bumbu saos
3 SDMminyak ikan
1 sdmsaos tiram
3 SDMsaos raja rasa
1 sdmcuka resep asli pake arak aku ganti cuka
1/4 sdtgaram
1/8 sdtpenyedap (optional) aku ga pake
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan pake perasan jeruk nipis didiamkan selama 1 jam di kulkas
2

Cuci ikan
3

Didihkan air didandang kukusan. Kukus ikan selama 10 menit
4

Buang air dlm ikan yg SDH dikukus ingat ini kunci biar rasa tdk amis nantix
5

Tumis bumbu lainnya hingga harum masukkan sawi tumis hingga layu masukkan bumbu saos
6

Siram ikan dengan tumisan kukus kembali selama 5 menit jgn lebih ya Bun tar ga lembut ikannya
7

Angkat dan sajikan