Lodeh shrimp & tofu

Name: Lodeh shrimp & tofu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sachet santan (kara); 1/2 kg udang; 6 buah tahu (potong dadu); 1 ikat Kacang panjang (optional); 1 batang Daun bawang; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukupnya Garam; sesuai selera Gula; 1 sachet Royco; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 2 buah cabe besar; 2 buah cabe kecil; Sedikit terasi; 1 iris kencur; 1 iris lengkuas (bisa juga digeprek)

Shanty Ivory Black @shanty_cookingdiary

Narrogin, Western Australia

Lodeh shrimp & tofu

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Shanty Ivory Black @shanty_cookingdiary

Narrogin, Western Australia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

1 sachetsantan (kara)
1/2 kgudang
6 buahtahu (potong dadu)
1 ikatKacang panjang (optional)
1 batangDaun bawang
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
SecukupnyaGaram
sesuai seleraGula
1 sachetRoyco
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
2 buahcabe besar
2 buahcabe kecil
Sedikitterasi
1 iriskencur
1 irislengkuas (bisa juga digeprek)

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang. Haluskan bumbu-bumbu.
2

Rebus air (kira-kira 3-4 gelas takar/ secukupnya), masukkan udang, tahu, kacang panjang, daun jeruk, daun salam dan bumbu halus *Bumbu halus tidak perlu ditumis/digongso.
3

Aduk- aduk hingga air mendidih, masukkan santan, tambahkan garam, gula, royco (secukupnya). Tambahkan daun bawang. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Shanty Ivory Black @shanty_cookingdiary

pada 02 September 2017 10.08

Narrogin, Western Australia

cooking with love

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur Lodeh with Tofu Sayur Lodeh with Tofu

Viola Argi Candra Dewi
Lodeh Lodeh

Wulan
Lodeh Lodeh

VL
Lodeh Lodeh

Indah Dhuhita Purwokanti
Lodeh Lodeh

Udah lama ga masak sayur dengan kuah santan, tiba-tiba kepikiran untuk masak. Dulu waktu ayah saya masih ada, ibuku sering banget masak sayur-sayur bersantan gini. Jadi inget jaman masih muda dulu, hehe. Sekarang bedanya saya masak sendiri, tapi tetep pake resepnya ibu ;p

Amanda Chastity
Lodeh Lodeh

Meskipun mendung pagi hari ini gandul gandul gak mengurangi niat buat gak pergi ketukang sayur apa lg gak masak hehee meskipun lupa gak beli cabe saking buru".tapi masih juga kalah cepet dg hujan yg turun. Dan basah kuyup pulang kehujanan.

Ayu Ningsih
Lodeh Lodeh

Entahlah...awalnya mau masak jangan Sambel ijo,eeeh ternyata lebih ke sayur lodeh yah bun...soalnya ada terongnya jga dan ada sisa kerecek ya sudah lah bun....

mei supriyanti
Lodeh Lodeh

Lodeh ala mamaku, salam, sereh, lengkuas & cabe ijo wajib dipake..Kalau lagi males ngulek, bawang merah aja diiris2 langsung cemplung2, ga usah pake kemiri 😁 rasanya sama aja yg penting gula garemnya pas hehe..

❤️JnK❤️
Lodeh Lodeh

Kali ini saya buat lodeh pepaya, kacang panjang, tempe dan kacang ose. Sayurnya bisa di ganti sesuai selera ya, seperti tewel atau terong :)

rulykartika
Lodeh sayuran Lodeh sayuran

Salah satu menu nusantara yg ga pernah bikin bosen ya guys #DiRumahAja

Vera
Lodeh Lodeh

Resep by : Mami

Aurelia Evelinadine
Lodeh Lodeh

Salah satu masakan tradisional yang bersantan yaitu #lodeh. Rasanya gurih sedap dan menggugah selera. Kali ini saya membuat lodeh telur, udang, dan tahu. Resepnya mudah saja🤫#lodeh#masakantradisionalindonesia#lodehtahu#lodehudang#lodehtelur

dedeku😘

Rekomendasi Resep Lainnya