Mie Ayam Sederhana (memanfaatkan sisa olahan ayam)

Name: Mie Ayam Sederhana (memanfaatkan sisa olahan ayam)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong besar sisa ayam olahan; 2 bungkus mi kriting kering (sy pake cap b*rung dara); Selada hijau secukupnya (bs diganti sawi yg di rebus sbntr; 🍲 bahan topping ayam; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 cm jahe iris tipis; 1 btg daun bawang, iris halus; 6 siung bawang merah, haluskan; 4 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saus teriyaki; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 250 ml air; secukupnya Gula, garam, lada bubuk; 🍲 bahan kuah :; secukupnya Air; 3 siung bawang putih, geprek; secukupnya Kaldu ayam bubuk (r*yco); / bs menggunakan air kaldu rebusan tulangan ayam; 1 btg daun bawang, iris tipis; secukupnya Garam dan lada bubuk; 🍲 Bumbu campuran mie :; Minyak ayam secukupnya (optional); secukupnya Minyak wijen; secukupnya Kecap asin; Vitsin secukupnya (optional); 🍲 pelengkap :

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

Samarinda

Nahhh paling suka banget klo bikin resep seputar memanfaatkan olahan makanan yg tdk habis.. mubazir jika dibuang. Saya punya sisa 2 potong ungkepan ayam bakar yg sdh ngetem dikulkas 3 harian, hehehe.. drpd menuh2in kulkas, sy kepikiran utk sy buat toppingan mie ayam.. simple but tasty.. percaya deh 😁😉😉

Lebih banyak

Mie Ayam Sederhana (memanfaatkan sisa olahan ayam)

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 potong besarsisa ayam olahan
2 bungkusmi kriting kering (sy pake cap b*rung dara)
Selada hijau secukupnya (bs diganti sawi yg di rebus sbntr
🍲 bahan topping ayam
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 cmjahe iris tipis
1 btgdaun bawang, iris halus
6 siungbawang merah, haluskan
4 siungbawang putih, haluskan
1 sdtketumbar bubuk
3 sdmkecap manis
1 sdmsaus teriyaki
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
250 mlair
secukupnyaGula, garam, lada bubuk
🍲 bahan kuah :
secukupnyaAir
3 siungbawang putih, geprek
secukupnyaKaldu ayam bubuk (r*yco)
/ bs menggunakan air kaldu rebusan tulangan ayam
1 btgdaun bawang, iris tipis
secukupnyaGaram dan lada bubuk
🍲 Bumbu campuran mie :
Minyak ayam secukupnya (optional)
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaKecap asin
Vitsin secukupnya (optional)
🍲 pelengkap :
Telur rebus
Acar timun
Sambal, saus, dan kecap manis
Daun kucai, rajang halus
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama tama, suir lalu cincang kasar daging ayam sisa olahan. Jika keras, bisa direbus dulu sebentar. Sisihkan
2

Lalu panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, daun bawang, dan jahe hingga harum.
3

Kemudian masukkan cincangan ayam. Tambahkan air, saus tiram, saus teriyaki, minyak wijen, lada, kecap manis, ketumbar bubuk, garam dan gula. Aduk rata, masak hingga tercampur rata dan air berkurang. Angkat dan sisihkan.
4

Bahan kuah : didihkan air lalu campur semua bahan. Masak hingga mendidih. Angkat.
5

Cara penyajian: campurkan semua bumbu campuran mie kedalam mangkuk (utk setiap 1 porsi), lalu masukkan mie. Aduk rata. Lalu beri selada, topping ayam, telur rebus, acar. Lalu siram dg kuahnya. Taburi dg bawang kucai dan bawang goreng.
6

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

pada 15 Oktober 2017 06.40

Samarinda

Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Daun Bawang Kucai Gula Bawang Selada Ayam Kecap Daun Jeruk Ketumbar Telur Rebus Tulang Ayam Sawi Bawang Putih Bawang Merah Wijen Timun Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya