Gulai jengkol

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 1 kgJengkol
  2. SecukupnyaSantan kental
  3. Bumbu :
  4. 10 buahCabe Kering (sesuai selera)
  5. 15 buahCabe rawit (sesuai selera)
  6. 4 buahBawang merah
  7. 4 buahBawang putih
  8. sedikitJahe
  9. sedikitKunyit
  10. 1 sdtKetumbar
  11. Pelengkap :
  12. SecukupnyaMinyak
  13. SecukupnyaGaram
  14. jika sukaPenyedap rasa / gula
  15. Daun kunyit simpul
  16. 2 lbrDaun salam
  17. 3 lbrDaun jeruk
  18. Sereh geprek simpul

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas jengkol dan rebus sampai empuk lalu geprek

  2. 2

    Giling bumbu sampai halus,lalu tumis dg sedikit minyak serta tambahkan daun kunyit,daun jeruk, daun salam dan sereh juga garam sampai harum

  3. 3

    Masukkan jengkol biar kan sebentar sambil terus diaduk sampai bumbu meresep, lalu tambahkan santan dan masak sampai matang.

  4. 4

    Bila suka boleh ditambahkan penyedap / gula. Gulai jengkol siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita
Rita @cook_6023384
pada

Komentar

Resep Serupa