Rawon

Rawon

Risma Annisa @cook_5021042

Jakarta

Rawon

Risma Annisa @cook_5021042

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi
3 Ltair bersih
2 onstauge tanpa batang
1/4 kgkol
Bumbu Halus :
7 siungbawang putih kating
10 siungbawang merah
2 buahkemiri
1 sdmPeres lada/merica bulat
1/2 sdtketumbar
4 buahbiji kluek
1/4 buahpala
2 ruaskunyit
Pelengkap
2 batangsereh geprek
2 ruas jarilengkuas geprek
3 ruas jarijahe geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk buang tengahnha
secukupnyaGula/ penyedap/kaldu instant rasa sapi
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
Bawang goreng untuk taburan
Sambel cabe
1 buahjeruk nipis/lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air didalam panci hingga mendidih, masukan daging sapi yang Sudan dipotong dadu/tipis
2

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng Dan tambahkan bumbu pelengkap, tumis hingga layu Dan harum, matikan api jika Sudah matang, masukkan kedalam panci rebusan daging sapi hingga matang. Koreksi rasa, apabila kurang air bisa ditambahkan air Dan bumbu pelengkap lainnya agar rasa sesuai selera.
3

Siapkan mangkuk Rajang kol, tambahkan tauge, siram dengan kuah rawon yang mendidih, taburkan bawang goreng, beri jeruk nipis/lemon, Dan kerupuk udang sebagai pendamping, Rawon siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Risma Annisa @cook_5021042

pada 13 November 2017 12.38

Jakarta

Wife and mother, hobi masak setelah menikah, belajar dan terus belajar, guru memasak saya adalah ibu&nenek juga kakak tercinta

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rawon Kunyit Gula Bawang Cabai Kol Sereh Pala Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Daging Sapi Kecambah Lengkuas Lemon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe