Lumpia Udang

84 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 250 grUdang (murni daging udang nya, sudah bebas dari kepala dan kulitnya)
  2. 150 grdaging ayam fillet
  3. 1 butirtelur
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 sdmminyak wijen (kalau bisa jangan di terlewati ya ini)
  7. 1 sdtkecap ikan
  8. 2 sdmtepung tapioka
  9. 3 sdtgaram
  10. 2 sdtgula pasir
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtpala bubuk
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 sdtkalau bubuk jamur / ayam
  15. Daun bawang secukupnya (jika suka)
  16. 1 buahwortel, serut / parut kasar
  17. 2 lembarkembang tahu / kulit tahu yang siap pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan food processor. Masukkan udang, daging ayam, telur dan aneka bumbu.

  2. 2

    Giling semua hingga halus.

  3. 3

    Tuang ke dalam wadah bersih, masukkan tepung tapioka. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan potongan daun bawang dan wortel. Aduk rata.

  5. 5

    Bungkus dengan kembang tahu yang sudah di potong potong sesuai selera.

  6. 6

    Kukus dengan api sedang selama 15 menit. Tiriskan. Lalu goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aidi Styleshop
Aidi Styleshop @aidiskitchen407
pada
Pastry Advanced - Tristar Culinary Institute Surabaya. Instagram : aidiskitchen & Fanpage FB : Aidistyleshop Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa