Tumis Sawi Manis Ayam

Name: Tumis Sawi Manis Ayam
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat sawi manis. Potong2; 20 gr daging ayam fillet. Iris; 1 batang daun bawang. Iris miring 3 cm; 1 buah bawang putih besar. Geprek; 1/2 bagian bawang bombay kecil. Iris panjang; 1 buah cabai. Iris serong; 150 ml Air; 3 sdm minyak sayur; 1 sdm tapioka. larutkan dengan 3 sdm air; Bumbu :; 1 sdm kecap asin; 1/4 sdt kaldu ayam bubuk; Sejumput garam, lada, dan gula pasir; 1 sdm shaosing cooking wine. Boleh skip

Alstella Tan @alstella_tan

Jakarta

Makan sayurr yang banyak biar sehat 😁😘

Lebih banyak

Tumis Sawi Manis Ayam

Alstella Tan @alstella_tan

Jakarta

Makan sayurr yang banyak biar sehat 😁😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 porsi

2 ikatsawi manis. Potong2
20 grdaging ayam fillet. Iris
1 batangdaun bawang. Iris miring 3 cm
1 buahbawang putih besar. Geprek
1/2 bagianbawang bombay kecil. Iris panjang
1 buahcabai. Iris serong
150 mlAir
3 sdmminyak sayur
1 sdmtapioka. larutkan dengan 3 sdm air
Bumbu :
1 sdmkecap asin
1/4 sdtkaldu ayam bubuk
Sejumputgaram, lada, dan gula pasir
1 sdmshaosing cooking wine. Boleh skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri ayam dengan sedikit kecap asin dan lada. Marinasi sebentar selama 15 menit.
2

Panaskan minyak di wajan. Masukan ayam, masak sampai matang. Sisihkan.
3

Masih dengan minyak sisa memasak ayam, masukan bawang putih, tumis sampai harum, lalu masukan cabai dan bawang bombay, masak sampai layu dan harum.
4

Kemudian masukan sawi manis, aduk sebentar, masukan shaosing wine, aduk, lalu beri air dan bumbu2, tes dan koreksi rasa. Diamkan air sampai mendidih. Setelah air mendidih masukan larutan tapioka, aduk sampai mengental (kekentalan sesuai selera).
5

Terakhir masukan ayam yg td sudah dimasak dan daun bawang. Aduk cepat. Matikan api. Selesai. Angkat dan sajikan.
6

Yummy! 😘😘