Ayam Kecap manis pedas

Saya suka makanan pedas... jadi meskipun masaknya pakai kecap intinya tetap harus pedas.... 😁 cara masaknya simple banget kok... buat yg baru belajar masak, resep ini perlu banget di coba! 😉

Lebih banyak

Ayam Kecap manis pedas

Mrs Rieska @mrs_rieska

Jakarta

Saya suka makanan pedas... jadi meskipun masaknya pakai kecap intinya tetap harus pedas.... 😁 cara masaknya simple banget kok... buat yg baru belajar masak, resep ini perlu banget di coba! 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong 10 atau 8 sesuai selera)
Jeruk nipis / lemon
1 bhkentang (potong2, goreng)
bumbu:
6 bhbawang merah besar (iris2)
5 butirbawang putih (iris2)
7 bhcabe merah (iris2)
2lb daun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh (di geprek)
1/2bawang bombay (iris2)
1 ruasjahe (cacah)
-----------------
1 batangdaun bawang (iris2)
secukupnyaLada, garam
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap inggris
1 sdmmentega
sesuai seleraKecap manis (lebih enak kecap bango)
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam yg sudah dipotong2 dengan perasan air jeruk nipis/lemon 10 menit lalu goreng setengah matang
2

Tumis semua bumbu dengan memasukannya satu persatu (jgn langsung sekaligus) sampai wangi
3

Tambahkan kecap inggris, saus tiram, mentega
4

Masukkan ayam goreng dan kentang, aduk rata
5

Tambahkan kecap manis sesuai selera
6

Aduk sampai kecap merata lalu koreksi rasa
7

Setelah matang dan rasanya pas, angkat dan matikan api.
8

Sajikan di piring, taburi daun bawang dan selamat menikmati 😊