Masak air terlebih dahulu sampai mendidih lalu masukkan kerupuk ikan (usahakan air tetap panas).

Rebus ayam setengah matang. Lalu potong kecil-kecil atau boleh disuwir.

Haluskan bumbu (bawang putih + merah, kencur, cabe).

Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai matang.

Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih tambahkan gula, garam, penyedap rasa, boncabe (bisa menggunakan serbuk pedas lainnya) beserta isi seblak kecuali kerupuk dan sayur. Tunggu sampai kembali mendidih.

Terakhir masukkan sayur dan kerupuk aduk sampai semua matang. Seblak veggie jeletot siap dihidangkan.