Tongseng daging sapi

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 70 mlsantan kemasan saya pakai (klatu)
  3. 2kapulaga
  4. 4cengkeh
  5. 1sereh(geprek)
  6. 1lengkuas(geprek)
  7. 1/2jahe(geprek)
  8. 2daun jeruk
  9. Kol (iris tebal)
  10. 2tomat hijau
  11. 1/2tomat merah
  12. Daun bawang(iris)
  13. Kecap manis
  14. Garam
  15. Merica
  16. Gula pasir(scukupnya)
  17. Penyedap(saya pakai magic)
  18. Pala secukpnya (untuk merebus dagingngnya)
  19. 1 gelasair putih
  20. Sdtminyak goreng(untuk menumis)
  21. (Bumbu halus)
  22. 4bawang merah
  23. 5bawang putih
  24. 4kemiri
  25. Sdtketumbar
  26. 2-3cabe rawit merat(sesuai kepedesann yaa)
  27. 2cabe merah keriting(saya skip)
  28. Kunyit
  29. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong2 daging sapi. Rebus selama 1 jam. Stelah itu rebus kembali dengan tambhkan pala biar empuk dan sedap. Dan sisihkan

  2. 2

    Tumbuk bumbu halus. Dan geprek sereh jahe lengkuas. Dan sobek2 daun jeruk. Dan potong2 kol, tomat, dan daun bawang.

  3. 3

    Panaskan sdikit minyak goreng lallu tumis bumbu halus. Dengan tambhkn sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk, kapulaga. Yg sdh di geprek smpe harumm..

  4. 4

    Stelah itu tambhkan segelas air putih dan msukan daging yg sdh di rebus td. Tambhkan cengkeh. Aduk smpe mendidih

  5. 5

    Tambhkann santan. Dan garam, merica, gula pasir dan penyedap. Secukpnya. Lallu adukk. Dan Tambhkn dengan kecap manis. Adukk smpe merata

  6. 6

    Tambhkan koll tomat hijau dan tomat merah dan daun bawang. Adukk dan jngn lupa tess rasa yaa bun😊. Jika rasa sdh pass tungguu kuahnya smpe mengentall.

  7. 7

    Stelahh itu angkat dan sajikann dengan nasi panas. Bsa di tambhkann dengan perasan jeruk nipis dan sambal kecall...👍😋 dijamin enakk. Selamat mencobaa😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adelia rosliana
adelia rosliana @pawon_adelia
pada
surabaya ( asli indramayu)
my life is happy ❤️👩🏼‍💼 happy cooking ❤️👩‍🍳My bisnis catering, nasi box, tumpeng, frozeen food..IG:@pawon_adeliaOwner:@adellyarosliana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa