Sop Bakso Tolak Angin (simpel)

Name: Sop Bakso Tolak Angin (simpel)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 butir bakso; 1 liter kaldu ayam (dari tulang-tulang ayam dan ceker & jahe); 2 bawang putih iris; 5 bawang merah iris; 1 daun bawang iris (ambil putihnya saja); Minyak wijen; Garam; Merica hitam; Bawang goreng

NINA 🍴 @foodlord

Jakarta

Berhubung sekarang musim hujan, pengen makan makanan hangat-hangat yang bisa tolak angin, tapi gak mau susah bikin herbal soup. Sop bakso resep simpel banget, enak, favorite sekeluarga.

Lebih banyak

Sop Bakso Tolak Angin (simpel)

NINA 🍴 @foodlord

Jakarta

Berhubung sekarang musim hujan, pengen makan makanan hangat-hangat yang bisa tolak angin, tapi gak mau susah bikin herbal soup. Sop bakso resep simpel banget, enak, favorite sekeluarga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

8 porsi

40 butirbakso
1 literkaldu ayam (dari tulang-tulang ayam dan ceker & jahe)
2bawang putih iris
5bawang merah iris
1daun bawang iris (ambil putihnya saja)
Minyak wijen
Garam
Merica hitam
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Buat kaldu ayam terlebih dahulu. Godok tulang-tulang ayam & ceker dengan jahe geprek sebesar ibu jari ke dalam air 1,5 liter. Saya lebih suka menggunakan press cook selama 30 menit. Karena jahenya bisa hancur.
2

Setelah air kaldu jadi (ditandai airnya berkurang menjadi 1 liter). Saring semua tulangan dan jahe. Panaskan kembali air kaldu.
3

Tumis bawang-bawang dengan minyak wijen hingga harum, lalu masukkan tumisan ke air kaldu.
4

Masukkan bakso, tunggu hingga bakso matang lalu masukkan garam, merica, kaldu instant jika suka.
5

Taburkan irisan daun bawang & bawang goreng hidangkan.