Pampis Tongkol

Pampis Tongkol

Vzn @cookingperson

Pekanbaru

Ga tau kenapa lagi pengen bgt masak dan makan ini. Akhirnya bisa langsung dieksekusi tanpa nunggu lama

Ga tau kenapa lagi pengen bgt masak dan makan ini. Akhirnya bisa langsung dieksekusi tanpa nunggu lama

Lebih banyak

Pampis Tongkol

Vzn @cookingperson

Pekanbaru

Ga tau kenapa lagi pengen bgt masak dan makan ini. Akhirnya bisa langsung dieksekusi tanpa nunggu lama

Ga tau kenapa lagi pengen bgt masak dan makan ini. Akhirnya bisa langsung dieksekusi tanpa nunggu lama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan tongkol ukuran sedang
Segenggambawang merah (kurleb 15 butir)
3 butirbawang putih agak besar
Beberapa batang cabe merah keriting
Beberapa batang cabe rawit
1 batangserai, geprek
2 lembardaun salam
Sejumputmerica
Sejumputbubuk cabe (optional)
1 buahjeruk nipis
Minyak secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan. Sisihkan.
2

Lumuri ikan dgn secukupnya garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit agar termarinasi
3

Iris/cincang kasar bawang merah, bawang putih, dan cabe. Sisihkan.
4

Siapkan kukusan. Kukus ikan yg udah dimarinasi sampai matang, kurleb 15-20 menit
5

Setelah ikan matang, suwir-suwir ikan. Sisihkan
6

Panaskan minyak, tumis semua bahan yg sudah dicincang + serai dan daun salam. Tumis hingga wangi
7

Masukkan suwiran ikan. Dgn api sedang, aduk-aduk hingga matang dan rata. Bumbui dgn garam, sedikit gula, merica dan cabe bubuk
8

Koreksi rasa. Siap disajikan dgn nasi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vzn @cookingperson

pada 14 Februari 2018 14.34

Pekanbaru

Komentar

Kata kunci

Ikan Cabai Sereh Ikan Tongkol Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah