Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan patin
  2. 10 buahCabe setan
  3. secukupnyaMerica
  4. secukupnyaKemiri
  5. secukupnyaJinten
  6. secukupnyaAsem Jawa
  7. secukupnyaTerasi
  8. 5 buahBawang merah
  9. 3 buahBawang putih
  10. sedikit Tomat saja
  11. secukupnyaKemangi
  12. 1 lembarDaun salam
  13. 1 lembarDaun jeruk
  14. 2 cmKencur
  15. secukupnyaLengkuas
  16. 5 cmKunyit agak banyak buat menghilangkan bau amis ikan
  17. Pepaya muda agak matang (mengejek/nyadam)
  18. secukupnyaTempe potong kecil"
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin hingga bersih potong kecil"

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, tempe, pepaya muda dan kemangi

  3. 3

    Rebus air, masukan tempe yang telah di potong" beserta potongan pepaya muda sampe mendidih

  4. 4

    Masukan bumbu hwlus, garam penyedap rasa sedikit, kemudian koreksi rasanya pedas asin gurih nya cukupan lalu masukan ikan patin yg sudah dicuci bersih

  5. 5

    Lalu tambahkan daun kemangi

  6. 6

    Tunggu beberapa saat, koreksi rasa kembal

  7. 7

    Siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galuh Dwaya Wardhani
Galuh Dwaya Wardhani @cook_7339053
pada
Rembang

Resep Serupa