Soto kuning+koya

Lydia
Lydia @dyacook

Soto kuning+koya

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4porsi
  1. 1 bhDada ayam fillet
  2. 2 Lair
  3. Bumbu halus :
  4. 7 bhbawang merah
  5. 4 bhbawang putih
  6. 2.5 cmkunyit
  7. 2 bhkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 ruasjahe (geprek)
  10. 1 ruaslengkuas(geprek)
  11. 1 bhsereh (geprek)
  12. 1 lembardaun salam
  13. 10 lembardaun jeruk (sobek2?
  14. Bahan pelengkap soto :
  15. Suun
  16. Taoge
  17. Kol (mentah diiris tipis)
  18. Telur rebus
  19. Jeruk sambal
  20. Sambel soto
  21. Bahan membuat koya :
  22. 10bawang putih (di iris tipis,digoreng kering)
  23. 6Kerupuk udang yg sudah di goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan air,kl uda matang angkat ayam lalu suwir2

  2. 2

    Tumis bumbu halus,lalu masukan bahan lainnya (jahe,lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk).. tumis sampai wangi (sekitar 5menit an lebih supaya ga bau kunyit)

  3. 3

    Cemplung tumisan bumbu ke kaldu lalu beri garam,kaldu jamur(optional),koreksi rasa..lalu sajikan bersama bahan pelengkap

  4. 4

    Cara mbuat koya:

  5. 5

    Blender krupuk dan bawang goreng sampai halus..

  6. 6

    Sajikan diatas soto!! (Ditabur diatas soto sesuai selera)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lydia
Lydia @dyacook
pada

Komentar

Resep Serupa