Rawon Iga #prRamadhan_PalingKaporit

Name: Rawon Iga #prRamadhan_PalingKaporit
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong iga; 500 gr daging sapi; 1 btg serai; 2 lbr daun jeruk; 1/2 sdt gula; Minyak untuk menumis; 1 btg daun bawang; 1 bh tomat potong dadu; Garam sec; Bumbu Halus:; 5 siung bawang putih; 10 btr bawang merah; 1 sdt penuh ketumbar bubuk; 1/4 sdt jintan; 2 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 iris tipis kunyit; 1/2 bh cabe merah; 5 bj kluwek; 1 lt air; Pelengkap:; bawang goreng; Kerupuk udang; Telur asin; Taoge kecil; Sambal

Avit @bunghania_2357054

Babat, Lamongan

Kalo semua sedang kumpul requestnya selalu rawon#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Rawon Iga #prRamadhan_PalingKaporit

Avit @bunghania_2357054

Babat, Lamongan

Kalo semua sedang kumpul requestnya selalu rawon#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

3 potongiga
500 grdaging sapi
1 btgserai
2 lbrdaun jeruk
1/2 sdtgula
Minyak untuk menumis
1 btgdaun bawang
1 bhtomat potong dadu
Garam sec
Bumbu Halus:
5 siungbawang putih
10 btrbawang merah
1 sdtpenuh ketumbar bubuk
1/4 sdtjintan
2 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 iristipis kunyit
1/2 bhcabe merah
5 bjkluwek
1 ltair
Pelengkap:
bawang goreng
Kerupuk udang
Telur asin
Taoge kecil
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga matang. Potong dadu.
2

Tumis bumbu hingga harum. Matikan api.
3

Ambil setengah bagian bumbu. Masukkan daging yang sudah dipotong dan iga. Tambahkan kurleb 750 ml air. Masak menggunakan panci presto selama 20 menit. Matikan api.
4

Tambahkan sisa bumbu. Tambahkan air secukupnya. Masukkan serai dan daun jeruk.Masak lagi hingga mendidih. Tambahkan dengan gula dan garam. Tes rasa.
5

Sajikan hangat dengan pelengkapnya