#20 Rendang daging sapi #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan suami hari ini minta masakan Padang. Langsung telpon mamiku, di diktein bahan-bahannya. Daaan, langsung eksekusi

#BikinRamadanBerkesan suami hari ini minta masakan Padang. Langsung telpon mamiku, di diktein bahan-bahannya. Daaan, langsung eksekusi

Bahan-bahan

1

Haluskan bumbu : cabai merah besar, duo bawang, kemiri, jahe, lada, jinten, ketumbar.
2

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh, laos, kayu manis dan kapulaga. Tumis hingga warna berubah agak coklat
3

Masukkan daging, aduk sebentar. Tambahkan garam dan gula.
4

Tambahkan santan encer PANAS sedikit demi sedikit agar daging tidak keras
5

Masak hingga bumbu sat dan daging empuk. Jikan terlalu kering bisa ditambahkan air sedikit bila diperlukan
6

Terakhir, masukkan santan kental PANAS. Tunggu hingga keluar minyak dari santan dan benar-benar daging empuk dan bumbu meresap sempurna