Ikan Mas Kuah Santan #BikinRamadhanBerkesan

Name: Ikan Mas Kuah Santan #BikinRamadhanBerkesan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas (jika tidak ada bisa diganti lele atau nila); 1 gelas santan; 1 gelas air; 3 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 3 buah cabe merah besar; 6 buah cabe hijau besar; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam; Bumbu halus; 3 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah

Vidiadari @cook_12672788

Yogyakarta

Menu ini adalah menu favorit buatan ibu saya kalau saya lagi pulang ke rumah. Rasanya gurih, sedikit pedas dan yang pasti menyegarkan!

Lebih banyak

Ikan Mas Kuah Santan #BikinRamadhanBerkesan

Vidiadari @cook_12672788

Yogyakarta

Menu ini adalah menu favorit buatan ibu saya kalau saya lagi pulang ke rumah. Rasanya gurih, sedikit pedas dan yang pasti menyegarkan!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 kgikan mas (jika tidak ada bisa diganti lele atau nila)
1 gelassantan
1 gelasair
3 batangsereh
3 lembardaun jeruk
3 buahcabe merah besar
6 buahcabe hijau besar
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram
Bumbu halus
3 butirkemiri
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cabe merah dan hijau diiris serong lalu sisihkan.
2

Goreng ikan mas lalu sisihkan
3

Tumis bumbu halus sampai harum
4

Masukkan air, biarkan sampai mendidih.
5

Setelah mendidih, masukkan garam, daun jeruk, potongan cabe, sereh dan santan.
6

Masukkan ikan, kecilkan api lalu tutup. Tunggu sampai matang.
7

Nikmati dengan naai putih hangat