Gulai Cumi Isi Tahu

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi
  2. 2 buahtahu putih
  3. 1 sdtkaldu bubuk
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. Secukupnyagaram
  6. Bumbu halus:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 4 buahbawang merah
  9. 1 buahcabe merah
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1 buahkapulaga
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. 1 ruas jarijahe
  14. Secukupnyajinten
  15. Secukupnyapala bubuk
  16. Bumbu rempah:
  17. 2 lbrdaun salam
  18. 3 lbrdaun jeruk
  19. 1 ruas jarilengkuas (digeprek)
  20. Bahan Pelengkap:
  21. 200 mlsantan
  22. Secukupnyagaram
  23. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi. Buang tinta & kulitnya

  2. 2

    Haluskan tahu lalu campur dng garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Masukkan adonan tahu ke dalam cumi. Semat atasnya dng lidi lalu kukus selama 15 menit.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum. Tambahkan santan lalu masukkan cumi.

  4. 4

    Tambahkan garam dan gula. Lalu masak sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yumna Mumtazah
Yumna Mumtazah @cook_4633675
pada
Sukoharjo, Solo
Wife, mommy, teacher. Love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa