Tongkol Bumbu Rujak

Inggit H Maya
Inggit H Maya @meniqmati_hidup

Dikulkas nemu tongkol 2 biji. Ada tempe juga. Dijadikan satu masakan aja!

Tongkol Bumbu Rujak

8 orang berencana membuat resep ini

Dikulkas nemu tongkol 2 biji. Ada tempe juga. Dijadikan satu masakan aja!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. Tempe (potong dadu)
  2. 2 buahtongkol (potong dadu)
  3. 1 buahtomat
  4. 1 lbrdaun jeruk
  5. 1 lbrdaun salam
  6. 1 cmlaos
  7. 7 buahcabe merah
  8. 3 buahcabe setan
  9. 2 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 sachetterasi
  12. 1 sdtgula merah
  13. 2 bijikemiri
  14. Minyak (untuk menggoreng dan menumis)
  15. 2 lbrdaun bawang
  16. 1 sdtkecap
  17. 1 sdtsaos tiram
  18. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu(kalau saya di blender ditambah air sedikit). Bawang merah, bawang putih, cabe, terasi dan kemiri (lupa difoto).

  2. 2

    Goreng tongkol dan tempe sampai kering

  3. 3

    Gongso tanpa minyak bumbu yang sudah dihaluskan sampai kering

  4. 4

    Setelah air mengering tambahkan minyak sedikit

  5. 5

    Masukkan daun jeruk, laos, daun salam, gula merah, garam, saos tiram, kecap, potongan tomat

  6. 6

    Tambahkan air sampai berkuah. Tunggu hingga mendidih. Masukkan tongkol, tempe dan daun bawang

  7. 7

    Tes rasa. Jika sudah pas tunggu sampai air menyusut

  8. 8

    Matikan api siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inggit H Maya
Inggit H Maya @meniqmati_hidup
pada
Memanfaatkan isi kulkas 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa