Gule kambing

Haryanti Andrie
Haryanti Andrie @Dapur_Madina_
🏠Yogyakarta

Gule seharusnya pake cengkeh tp gule ini gak pake cengkeh..karna pada ga suka..katanya kaya bau rokok..😀😀
#FestivalResepAsia
#indonesia
#dagingkambing

Gule kambing

Gule seharusnya pake cengkeh tp gule ini gak pake cengkeh..karna pada ga suka..katanya kaya bau rokok..😀😀
#FestivalResepAsia
#indonesia
#dagingkambing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging kambing dan iga/koyor
  2. 2 ltrsantan
  3. Bumbu halus:
  4. 20 butirbawang merah
  5. 10 butirbawang putih
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1/2 sdmjinten
  8. 1 sdmmerica
  9. 6 butirkemiri
  10. 2 ruaskunyit
  11. 2 ruasjahe
  12. 1 ruaskencur
  13. 1/2 butirpala
  14. secukupnyaGula jawa
  15. secukupnyaKecap manis
  16. Gula dan penyedap
  17. Bumbu cemplung:
  18. 4 lbrdaun salam
  19. 4 lbrdaun jeruk
  20. 4 batangsereh di geprek
  21. 1 ruaslengkuas di geprek
  22. 2 btgkecil kayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu,tumis hingga harum dan layu

  2. 2

    Masukan air santan dan bumbu cempung sampai mendidih

  3. 3

    Masukan daging kambing,iga,koyor..beri gula,kecap,garam,penyedap

  4. 4

    Masak sampai daging empuk dan matang lalu tes rasa..biarkan kuah agak menyusut supaya daging empuk..sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Haryanti Andrie
Haryanti Andrie @Dapur_Madina_
pada
🏠Yogyakarta
🌼 Learn and love cooking ,baking 🌼 IG~>@haryantigoo👩‍🎓~> Golden Apron 1👩‍🎓~> Golden Apron The Next Level👩‍🎓~> Golden Batik Apron👩‍🎓~> Global Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa