Soto ayam mudah dan enak

Lucia
Lucia @lucysthesugar
Bandung

Segernya soto palagi kalo dimakan dengan jeruk dan kerupuk disaat perut laper. Enakkk banget.
Coba yuu bikin soto ayam yang enak mudah dan sehat tentunya..

Soto ayam mudah dan enak

Segernya soto palagi kalo dimakan dengan jeruk dan kerupuk disaat perut laper. Enakkk banget.
Coba yuu bikin soto ayam yang enak mudah dan sehat tentunya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kuah :
  2. 1 ekorayam ( boleh pake jenis apa aja)
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 ruasjahe
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. Secukupnyamerica
  9. 1/2 sdtkemiri sangrai
  10. 1 ruaskunyit
  11. Garam
  12. Merica
  13. Untuk aromanya
  14. 10 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 batangserai
  17. Pelengkap :
  18. Telor rebus
  19. Kerupuk udang
  20. irisKol
  21. Daun bawang/ seledri cincang
  22. Sambal
  23. Bihun
  24. Potongantomat
  25. Oia jangan lupa air buat kuah saya pake 1 liter air

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi.masukin bahan untuk aromatiknya . Tumis sampe wangi. Setelah tumisan wangi masukin ayam dan tumis ayam hingga kaku.
    Tujuannya biar air kuah ga bau amis ayam.

  2. 2

    Didihkan air dipanci hingga mendidih. Masukin semua bahan tumisan dan ayam tadi. Rebus sampai matang dan ayam matang. Sebelumnya bumbuin dengan garam, gula, merica dan rasa2 biar pas rasanya. Kalo suka boleh kasih penyedap rasa.
    Bisa juga pake presto kalo pake presto langsung masukin ayamnya dan semua bumbunya kemudian tutup. Masak lamanya sesuai dengan jenis ayam. Kalo pake kampung presto lebih lama. Saya pake pejantan jadi presto sekitar 20-25 menit aja.
    Kalo udah pas rasanya dan udah matang ayamnya sisihkan dan ambil ayamnya kemudian suir2 untuk topingnya.

  3. 3

    Siapkan mangkuk, susun bihun, kol iris, tomat, ayam suir, daun bawang, telur rebus dan toping apapun yang anda mau. Kemudia siram dengan kuah ayamnya.
    Sajika. Dengan bawang goreng, sambal dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lucia
Lucia @lucysthesugar
pada
Bandung
Masak ga harus ribet..😘😘😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Lucia, ada email dari tim cookpad. mohon diperiksa ya. Jika tidak ada mungkin masuk ke spam :) terima kasih..

Resep Serupa