Rendang Jengkol

Bubu Kaldera
Bubu Kaldera @cook_8747738
Jakarta

Resep ini andalan dari ayahanda tercinta..

Rendang Jengkol

1 orang berencana membuat resep ini

Resep ini andalan dari ayahanda tercinta..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 batangserai
  4. 1 bungkuslada sachet
  5. 1 bungkusketumbar sachet
  6. 1 bungkussantan instans
  7. 1/2 bijipala iris halus dengan pisau
  8. Bumbu halus :
  9. 10cabai merah
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 cmjahe
  13. 4kemiri
  14. 2kapulaga
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol dibelah menjadi dua, direbus hingga empuk dan tambahkan garam 1 sdt. Lalu pipihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun jeruk, batang serai, lada bubuk, ketumbar bubuk, 1/2 biji pala.

  3. 3

    Masukan santan lalu jengkol rebus. Masak hingga matang. Sesuikan selera, ingin berkuah atau sampai kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bubu Kaldera
Bubu Kaldera @cook_8747738
pada
Jakarta
Seorang jurnalis yang menjadi ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa