Berhubung di warung adanya cuma rebung dan nangka muda, ya sudah dengan bahan yang ada aja di masak. Biar praktis, dimasak aja gulai kapau dengan bahan seadanya.#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar

Sayuran yg selalu ada dirumah makan Padang ni, Gulai Kapau 😍Sayurnya campur-campur. Utk versi komplit ada kol,kacang panjang,lobak singgalang,rebung,nangka,tulangan ayam,daging sapi atau kikil. Jd dalam 1 gulai ini beneran komplit sayur nya berbagai warna dan rasa 🤭Resep dr Uni @Nugrahayu Dewanti. Nggak salah ya masakan Minang itu disukai semua kalangan. Krn emang rasa nya juara !#JelajahResepSayuranHijau#Maminang_Basayua#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur

Masih dalam event #KopiJosDolan_keSumBar masakan kedua ini masih tentang per"gulai"an. Nah kali ini mau membuat gulai kapau, sebenarnya masakan ini isinya komplit banget. Tapi aku ambil yang versi ekonomisnya, tetap👌 dimakan dengan talua barendo, tambah lamak bana😋💜Source : @BerandaAqlan#KopiJosDolan_keSumBar#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Kualitas santan padang dengan di jakarta berbeda. Jadi kekentalan kuahnya juga berbeda.

Edisi rindu gulai kapau, marii masak sendiri..

Gulai sayur temennya rendang ni cocok bgt buat ramein #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan.Pertama kali kenal pas diajakin masak untuk kajian Karisma tahun lalu.. trus jadi sering bikin tp gak pernah full foto step by step.. jadilah foto seadanya aja yang diposting karena di penghujung Ramadan ini berasa bgt malesnya 🤭😅...Bahan dan bumbunya disesuaikan dgn ketersediaan di UK jadi rasa mungkin ngga ori Padang tapi Alhamdulillah 😋😋 dulu berhasil mengobati kangen tanah air (klo sekarang mah tinggal gofood aja)...Resep asli dr #KualiEmak Nini💕...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Gulai kapau adalah gulai khas yg berasal dari daerah nagari kapau di kabupaten Agam Sumatera Barat.

Gulai Kapau adalah salah satu gulai dari Sumatra Barat tepatnya dikabupaten Agam. Kapau sendiri adalah nama daerah yang ada disana, makanya disebut Gulai Kapau. Bumbunya sedikit berbeda dari bumbu gulai biasanya tapi rasanya sama lezatnya dengan gulai-gulai lain yang ada direstoran Padang. Bahan utama sayurannya adalah nangka muda (pilih nangka putih yang bijinya masih kecil), kacang panjang dan kol. Kalo mau lebih mantap ditambah daging tetelan. Berhubung saya bikin yang murmer, daging tetelan saya skip diganti dengan kaldu bubuk aja. Tambahannya tinggal bikin dadar telor dan sambal ijo Padang (resep udah pernah saya share)..#MurahMeriah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#gulaikapau

Di sini lagi musim nangka.Inget banget dulu, waktu masih kecil.Liat ibuk saya masak sayur nangka muda satu panci gede.Jadi beberapa hari berikutnya, tinggal manasin doang.Kali ini saya nyobain resep mbak Erni Apriana, dan yeay si babang suka.Minus daun kunyit, karena susah banget nyari. Nanam juga gak tumbuh 😂😂😂#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Nangka#KacangPanjang#Tetelan#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#TeamTrees#SatuResepSatuPohon

Lagi2 ada makanan yg dikangenin tp takut beli2 karena pandemi. Salah satunya ya gulai kapau ini. Dimakan pake telur dadar padang dan sambal ijo aja udah enakk bgt 🤤

Minggu ke 49 GBA > Resep 391, Selasa 3 Januari 2023Udah pernah saya posting juga resep gulai Kapau yang bumbunya sedikit lebih sederhana dari ini. Untuk kekentalan kuah sesuaikan selera (bisa ditambahkan 1/2 butir kelapa lagi dari resep saya). Aslinya memang kuah ga sekental gulai nangka Padang umumnya dan penambahan kunyit sedikit lebih banyak..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#PekanPosbar#MasakanDariMinang#gulaikapau