Homemade Wagyu Steak
Ini resep homemade steak sederhana ala rumahan. Maafkan kalau cara masaknya menyalahi aturan masak steak yang sebenarnya karena yang masak bukan chef handal, cuma hobi masak aja dan doyan sharing. Hehe. Jadi masak steaknya yang penting matang, rasanya pas dan enak dilihat. Ga bisa deh tuh kalo dipesesen rare, medium rare, medium, medium well, dll, hahaha. Rasanya pas lah untuk saya dan keluarga, untuk steak rumahan buat kami ini more than oke, hahaha muji sendiri. Tapi kalau mushroom sauce nya sih boleh deh diadu, buat saya sekeluarga mushroom sauce ini jauh lebih enak dibanding yang ada di resto steak langganan, karena lebih berasa mushroomnya. Hehe. Silakan dicoba ya biar ga penasaran ;p
Homemade Wagyu Steak
Ini resep homemade steak sederhana ala rumahan. Maafkan kalau cara masaknya menyalahi aturan masak steak yang sebenarnya karena yang masak bukan chef handal, cuma hobi masak aja dan doyan sharing. Hehe. Jadi masak steaknya yang penting matang, rasanya pas dan enak dilihat. Ga bisa deh tuh kalo dipesesen rare, medium rare, medium, medium well, dll, hahaha. Rasanya pas lah untuk saya dan keluarga, untuk steak rumahan buat kami ini more than oke, hahaha muji sendiri. Tapi kalau mushroom sauce nya sih boleh deh diadu, buat saya sekeluarga mushroom sauce ini jauh lebih enak dibanding yang ada di resto steak langganan, karena lebih berasa mushroomnya. Hehe. Silakan dicoba ya biar ga penasaran ;p
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Taburi daging dengan garam + blackpepper + thyme flakes + irisan bawang putih pada setiap sisinya, diamkan ±30menit. Sisihkan
- 2
Mushroom sauce: tumis jamur dengan butter hingga layu, tambahkan oregano + susu + cooking cream + keju, aduk rata. Bumbui dengan garam + blackpeper sesuai selera (garam jgn terlalu banyak krn sudah ada rasa asin dari keju). Masak hingga mendidih, tidak perlu diberi tepung karena sauce akan lebih kental ketika sudah dingin
- 3
Panaskan pan dan beri butter, masak daging selama 5 menit pada setiap sisi dengan api sedang (lama pemasakan daging tergantung jenis daging yang digunakan dan selera masing-masing), jika minyak terlalu banyak (karena minyak juga ada yang keluar dari lemak daging, bisa diambil dengan sendok agar daging tidak basah dan kering)
- 4
Sajikan steak dengan potato wedges, mix vegetables, mushroom sauce dan saus sambal
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar