Ketan serundeng

Hanifah
Hanifah @omahkuehanifah
Malang jawa timur

Orang2 dikampung nyebutnya nasi kebuli..kebuli ketan kalee mak.. 😂😂😂

Ketan serundeng

16 orang berencana membuat resep ini

Orang2 dikampung nyebutnya nasi kebuli..kebuli ketan kalee mak.. 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan serundeng:
  2. 1 butirkelapa agak muda ukuran sedang,parut
  3. 10 bijicabe merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang merah
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 sdm munjungketumbar
  10. 2 lembardaun jeruk buang tengahnya
  11. secukupnyaPenyedap bubuk
  12. 1 buahgula jawa ukuran sedang
  13. Bahan ketan
  14. 1 kgberas ketan putih(direndam selama minimal 2 jam)
  15. 600 mlsantan,boleh kurang boleh lebih
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 2 lembardaun pandan
  19. 2 batangsereh,di belah&di geprek +daunnya
  20. 2 sdmgula
  21. 1 sdmgaram(dikira2)
  22. 1/ 2 ruas kunyit tua di haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kelapa parut sampai kering.sisihkan

  2. 2

    Haluskan/Uleg semua bumbu serundeng jadi satu.

  3. 3

    Siapkan wajan, masukan bumbu halus dan kelapa parut kering yang sudah disangrai,oseng hingga tercampur rata dan sampai kering.angkat sisihkan.

  4. 4

    Kukus beras ketan kurang lebih 30 menit

  5. 5

    Dalam panci masukan santan dan semua bumbu,masak dgn diaduk2 hingga mendidih.test rasa.

  6. 6

    Setelah 30menit,aron ketan dgn disiram santan tadi sampai rata dan lemas..haha lemas katanya..😁
    Kukus lagi 30 menit/sampai matang.dinginkan.

  7. 7

    Cetak kedalam cetakan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanifah
Hanifah @omahkuehanifah
pada
Malang jawa timur
20 year old🙅Hobii recook2 mamahh.. 😍😆😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa