Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak goreng, masukkan telur orak arik hingga kering,
Masukkan sawi dan wortel yg sudah dipotong2, masak sampai bumbu dan telur tercampur merata dengan sayur,
Masukkan bakso dan udang, masak hingga stengah matang

Masukkan kwetiau yg sudah di rendam dengan air panas,
Tuangkan kecap asin, bawang Putih dan cabe rawit yg sudah diiris dan bumbu penyedap (bisa juga garam), aduk rata hingga matang

Sajikan, Kwetiauw Goreng jadi