Bersihkan bandeng kemudian potong sedang begitu juga tofu (tahu) cuci kemudian potong dadu kemudian goreng bandeng dan tofu tadi. Sambil menunggu Blender atau uleg smua bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, jahe, tomat, garam

Panaskan wajan tanpa minyak, masukkan bumbu bumbu yang sudah diblender sampai airnya menguap

Kemudian baru masukkan minyak goreng secukupnya masak sampai harum. tambahkan kecap secukupnya

Masukkan bandeng dan tofu yang sudah d goreng cicipi rasa tambahkan gula secukupnya. Diamkan beberapa menit sampai isi dan bumbu tercampur (NO MSG)