Rebus telur puyuh lalu kupas kulitnya dan goreng kecoklatan angkat tiriskan

Kupas kentang potong sesuai selera dan goreng matang angkat tiriskan

Blender semua bumbu halus masukkan daun jeruk,pete dan cabe hijau utuh.Tumis dengan minyak hingga berubah warna. Masukkan air agar bumbu lebih matang. Masukkan masako, garam gula dan sedikit kecap cicipi. Lalu masukkan gorengan telur puyuh dan kentang campur hingga bumbu meresap dan matang. Jika sudah masak angkat dan siap dihidanhkan.