Gulai Ayam Bunghupe Cabai Hijau

Apa itu bunghupe?rebung tahu tempe bun. Untuk mensiasati kalau stok ayam tinggal sedikit tapi pengin bikin gulai ya tambahkan saja tahu tempe dan rebung. Enak kok bund cobain yuk

Lebih banyak

Gulai Ayam Bunghupe Cabai Hijau

Ummu Nafis @cook_2135099

Gowa sulsel

Apa itu bunghupe?rebung tahu tempe bun. Untuk mensiasati kalau stok ayam tinggal sedikit tapi pengin bikin gulai ya tambahkan saja tahu tempe dan rebung. Enak kok bund cobain yuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongdaging ayam
2 buahtahu putih potong kotak
1/3 papantempe potong kotak
150 gramrebung rebus
BUMBU
7 butirbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdmketumbar bubuk
1/4 sdtlada bubuk
secukupnyagaram
3 sdmgula merah
1 sdtgula pasir
2 cmjahe
1 batangsereh memarkan
1 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun jeruk
secukupnyakaldu ayam bubuk
3 buahcabai hijau potong serong
100 mlsantan instan
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga mendidih lalu buang airnya. Tiriskan
2

Haluskan bumbu kecuali cabai hijai, lengkuas, daun jeruk dan sereh
3

Tumis bumbu hingga harum masukkan daun jeruk, sereh dan lengkuas.
4

Masukkan ayam aduk rata beri air hingga ayam terrendam. Masukkan potongan tahu tempe dan rebung.
5

Setelah mendidih masukkan garam, gula merah dan gula pasir serta kaldu bubuk. Didihkan kembali hingga semua matang
6

Masukkan santan instan dan irisan cabai hijau. Masak hingga cabai layu. Angkat dan sajikan dg lontong