Sambal Goreng Ati Kentang

Name: Sambal Goreng Ati Kentang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kentang,potong dadu lalu dgoreng setengah matang; 5 potong hati ayam; bumbu halus:; 3 biji bawang putih; 2 biji bawang merah; 2 biji cabe rawit (sesuai selera); 6 biji cabe besar; 1 cm terasi; 2 biji kemiri; bumbu lain:; 100 ml santan (sy pakai kara.kalo gak pngen pake santan, kemiri ditambah jd 6 bj); 5 biji petei, iris tipis; 1 batang serai,geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 cm laos,geprek; 3 sdm minyak goreng utk menumis; secukupnya gula, garam

Eim @cook_4565335

Jepang

hmm,,banyak stok ati ayam d frezer,,akhirnya dbikin ky gini deh

Lebih banyak

Sambal Goreng Ati Kentang

Eim @cook_4565335

Jepang

hmm,,banyak stok ati ayam d frezer,,akhirnya dbikin ky gini deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

250 gramkentang,potong dadu lalu dgoreng setengah matang
5 potonghati ayam
bumbu halus:
3 bijibawang putih
2 bijibawang merah
2 bijicabe rawit (sesuai selera)
6 bijicabe besar
1 cmterasi
2 bijikemiri
bumbu lain:
100 mlsantan (sy pakai kara.kalo gak pngen pake santan, kemiri ditambah jd 6 bj)
5 bijipetei, iris tipis
1 batangserai,geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 cmlaos,geprek
3 sdmminyak goreng utk menumis
secukupnyagula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender semua bumbu halus
2

Tumis bumbu halus,serei,salam,laos,daun jeruk sampai harum
3

Masukkan petei,kentang goreng,ati ayam tambah sedikit santan. masak sampai mendidih
4

Tambahkan gula,garam dan santan sisany.masak sampai mendidih dan kuah bumbu berkurang.sajikaann

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eim @cook_4565335

pada 22 Maret 2016 10.56

Jepang

awalnya memang krn tuntutan hrs msak.cz d jepang susah cari mkanan halal.ada yg halal pun rasany yaaa gitu2 aja msakn jepang,gk senendang msakn indo.daann dsini ktemu tmn2 baru yg pinter2 msak.jd minder.akhirny nyemangati dri sndiri hrs bsa msak 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Cabai Potato Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Santan Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya