Soto babat ini adalah jualan ibu sy waktu masih sehat, setiap mau berangkat sekolah sarapannya nasi soto babat, g pernah bosen sama masakan emak saya ini, Alhamdulillah sekarang ibu saya masih diberi kesehatan diusia senjanya, walaupun sudah gak jualan soto lagi, karena katanya udah g mampu lagi, bayangin aja, setiap hari harus bergulat dengan jerohan sapi yang harus ekstra sabar membersihkannya,g tanggung2 jerohan sapi sebanyak 4 sampai 8 kg perhari, masak nasi sampai berkali kali, mulai dari jam 4 pagi sampai jam 9 malam, kebayang kan capeknya, belum lagi nyuci piringnya.saya sih kebagian urusan belanja kepasar, jam 4 pagi sdh dibangunin, langsung mandi, sholat, lalu pakai seragam, langsung jalan kepasar, hihi kepasar pakai seragam.sekolah sy kan jauh, kurang lebih 25 km jaraknya dr rumah, ditempuh dgn naik bis kota selama 30 menit baru sampai disekolah, makanya bangun harus pagi2 banget biar bisa bantuin emak walaupun cuma sekedar belanja kepasar. Begitulah perjuangan ibu saya demi membantu bapak mencari nafkah yang hanya tukang kayu,demi menyekolahkan anaknya.sehat terus ya mak(begitulah saya memanggil beliau)....walaupun puterimu ini sudah menikah dan punya dua putra dan putri, perjuangan emak g akan terlupakan, walaupun kita sudah tidak serumah lagi ya mak..... Love you forever emakku tercinta....
#ibukupelindungsetia
#warisanibu
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity-Bondowoso
#cloverscookinglover
#resepsotobabat
#resepsoto
#resep
#resepwatie