Rawon ucu

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
2 porsi
  1. 250 grdaging sapi
  2. 1 batangsereh (dikeprek)
  3. 1 ruas jarilengkuas (keprek)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 6 lembardaun jeruk
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula
  8. minyak untuk menumis
  9. secukupnyaair
  10. bumbu halus :
  11. 3 buahbawang merah besar
  12. 2 buahbawang putih
  13. 1 buahcabe merah besar
  14. 2 buahkemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 sdmair asam jawa
  17. 3 buahkluwak (ambil isinya dan rendam dengan air panas 15menit)
  18. tambahan :
  19. wortel
  20. buncis
  21. cabe rawit merah

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Potong daging sesuai dengan selera

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih,lalu masukan daging yg telah di potong dan beri sedikit garam

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan masukan sereh,lengkuas,dan daun salam

  4. 4

    Masukan bumbu yang telah ditumis kedalam rebusan daging dan tambahkan daun jeruk

  5. 5

    Rebus daging dan bumbu kurang lebih 30 menit lalu tambahkan garam dan gula secukupnya

  6. 6

    Masukan wortel,buncis dan cabe rawit lalu tunggu hingga benar benar meresap

  7. 7

    Setelah kurang lebih 45 menit..rawon sudah siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sheily Novita
Sheily Novita @cook_4679801
pada
Bandung
follow ig @sheilynovita30
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa