Kalau ada istilah makanan yg bikin bahagia, buat saya sambel goreng hati ini salah satu makanan yg bisa bikin saya bahagia. Cuma makan ini & nasi aja udah cukup, bisa nambah berkali² 🥰Mungkin karena ga boleh sering² makan jeroan, jadi sekalinya makan itu bisa jd candu. Terutama kalau makan ini pas Lebaran, di tambah sama opor & rendang. Beeehh! Rasanya ga bisa digambarkan pakai kata² 🤭#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_FineSimpleCooking#GenerasiAprontis

Resep turun temurun. Setiap lebaran waktu saya masih kecil nenekku selalu masak ketupat opor dan sambal goreng hati. Hingga sekarang tiap lebaran yg dinanti adalah menu ini. Dan sekarang ibuku yang membuat. Anakku pin sekarang selalu menanti sambel goreng hati ini. Dan akupun harus bisa membuatnya. Walaupun rasa tetap tak terkalahkan masakan ibu.#berburucelemekemas#resolusi2019

BismillahirrahmanirrahimSenangnya bisa ikut posbar di Minggu ini. Bukan Hanya Dagingnya 😀. Tapi Hatinya juga bisa diolah menjadi masakan spesial yaitu Sambel Goreng Hati.Menu ini di sukai keluarga. Selain bisa di jadikan lauk pendamping Lontong Sayur , bisa juga sebagai pendamping Nasi Uduk/Nasi Putih dan Nasi Kuning atau Nasi Merah. Disesuaikan selera di rumah saja ya. Karena kesukaannya bisa berbeda. Apapun itu jika di masak dengan rasa senang Insya Allah akan nikmat saat menyantapnya. 😍Yuk kita langsung masak .#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#Cookpad_Id#SambalGorengHatiSapi#PejuangGoldenBatikApron#Minggu24#KumpulanResepPGBA_MamahAura#SemuaAdhaDiCookpad

Yang paling doyan bontot makan..Menu ini paling awet buat beberapa hari looo..!!! 👍👍😉😉

Ini salah satu kreasi penggunaan sambel super 3 serangkai.. bisa dibikin sambel goreng hati. Yang ingin sy share di resep kali ini paling lebih ke 'menciptakan' rasa hati, yg biasanya g jarang suka plain, g berasa, kadang orang suka ngandelin rasa dari sambal gorengnya saja.. tapi itu sih selera yaa.. kalo saya suka si hatinya ada rasa, berarti tinggal di teknik perebusannya saja dikasih bumbu.

Kalo dikampung pas acara pesta pernikahan keluarga pasti ada sambel ini,,,,Resepnya saya ubah dr punya teh indry hapsari... Menyesuaikn dgn selera saya saja...

Sambal Goreng Hati, Kentang, PeteNikmat banget ini, siapapun ga akan nolak dikasih makanan senikmat ini 🤭🤭🤭Siapa yg suka ngasih masakan ini pas lebaran ke tetangga? 🤭🤭🤭#BALONChallenge#GlobalApronChallenge#RamadhanPilihMasak#HantaranIstimewa#GATA#GenerasiAprontis

Biasanya kalau masak sambal goreng hati, saya tidak pernah pakai santan. Tapi kali ini saya coba pakai santan. Hasilnya lebih gurih dan lebih kental bumbunya. Kalau rasanya sudah pasti sedap 😋.Niatnya bersih-bersih freezer, jadi sambal goreng ini bahan utamanya hati sapi dan hati kambing yang sudah lama tersimpan di freezer dari waktu hari raya Idul Adha kemarin 😁.Oya, ngga lupa dong ditambahin pete (teteep). Karena selain sudah menjadi kekhasan sambal goreng hati, pete juga banyak manfaatnya, diantaranya dapat digunakan sebagai obat anemia, sakit perut, depresi, stres, sindroma pramenstruasi, cacingan dan beberapa gangguan kesehatan lainnya. (sumber: wikipedia).Sebelum diolah, rebus dulu hati sapi dan kambing supaya mudah dipotongnya, tapi jangan terlalu lama karena nanti tambah keras teksturnya (saya sekitar 15 menit). Untuk menghilangkan bau amis hati, bisa dimasukkan daun salam dan jahe saat merebus.Ok, dibawah ini resepnyaHappy cooking...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Kalau punya stok bumbu dasar merah, Bikin sambal goreng hati memang gampil banget. Tinggal cemplang-cemplung, jadi deh. 😄#CookpadCommunity_Bali

Makan ini sambel sama nasi tok dah lebih dari cukup. Pedesnya nggak nyakitin kok hehehe

Di rumah ada 2 anak kecil, jd sambal goreng hatinya tidak pedas. Yang suka pedas tinggal tambah cabai sesuai selera ya