1. Lodeh sayuran ati ampela

Name: 1. Lodeh sayuran ati ampela
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ati ampela, potong kotak; 2 buah wortel, potong kotak; 3 buah tahu yang sudah di goreng setengah matang; 2 batang daun bawang; 1/2 buah kentang, potong kotak; 2 buah daun salam; 1 batang serai; 10 cm lengkuas; Bumbu; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sendok teh ketumbar; 1 buah kemiri; secukupnya Garam, gula; bila suka Kaldu jamur; 1 sendok teh kunyit bubuk; secukupnya Santan encer; Air matang; Minyak untuk menumis

Ratna - Bundanya Kay- @cook_11825906

Cileungsi

Ceritanya lagi pengen naikkin berat badannya Kay... Saran dokter sih banyakkin santan dan ati ampela buat zat besinya. Ya udah lah kita bikin saja lodeh berhubung anaknya juga suka yang berkuah. Rasanya gurih githu deh, sejauh ini Kay suka 😍

Lebih banyak

1. Lodeh sayuran ati ampela

Ratna - Bundanya Kay- @cook_11825906

Cileungsi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3-4 porsi

2 buahati ampela, potong kotak
2 buahwortel, potong kotak
3 buahtahu yang sudah di goreng setengah matang
2 batangdaun bawang
1/2 buahkentang, potong kotak
2 buahdaun salam
1 batangserai
10 cmlengkuas
Bumbu
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sendok tehketumbar
1 buahkemiri
secukupnyaGaram, gula
bila sukaKaldu jamur
1 sendok tehkunyit bubuk
secukupnyaSantan encer
Air matang
Minyak untuk menumis
1

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, ketumbar, kunyit. Panaskan minyak tumis hingga harum
2

Masukan ati ampela yang sudah di potong kotak sampai berubah warna tambahkan air matang lalu masukkan wortel, kentang
3

Setelah mulai empuk dan air mulai menyusut tambahkan gula garam, kaldu jamur irisan daun bawang dan santan. Koreksi rasa