Rebus ayam stengah matang lalu tiriskan, manfaatnya utk membunuh & membuang bakteri yg menempel pada ayam mentah.

Tumis bawang bombay yg sudah di potong dadu, tambahkan bumbu ulek, salam, daun jeruk, lengkoas & cabe merah yg sudah di iris, tumis hingga harum.

Masukan ayam yg sudah di tiriskan tadi, aduk hingga bumbu tumis sedikit meresap

Masukan air asam jawa, kecap, gula merah, garam, penyedap rasa, lalu tutup wadah dan masak hingga matang sampai airnya surut sesuai selera.

Terakhir masukan tomat yg sudah di potong dadu masak sebentar lalu Cek rasa, kalau sudah sesuai, matikan kompor dan masakan siap di sajikan. Selamat icip-icip buibu... 😁