Siapkan kuali buat rebus ayam yg buat soto,

Tumis bumbu2 yg udh di haluskan tadi...tumis dgn minyak sayur dkt aja masukan bahan2 yg di tumis sprti bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,kunir,jahe,garam,motto ulek jadi satu.

Setelah itu campurkn lengkuas yg di geprek tadi trs daun salam dan sereh yg di geprek jdi satu di tumis.lalu stlh udh agak harum dan menyatu smwa.

Masukan air 1liter lalu ayam yg udh di rebus campurkn ke bumbu itu biar ad kaldu ayamny.campur jua onclang yg udh di ptong2 jadi satu dgn bumbu dan bumbu ayam tdi tunggu smpai mendidih baru buat pelengkap sotony.

Pertama rebus air hingga mendidih trs masukan toge smpai bnr layu trs tiriskn.kedua rebus kentang dan wortel hingga matang stlah kelihatan mtang angkr tiriskn slnjutny rebus telur buat toping lalu potong tipis2 memanjang.baru kita rebus air bersih buat siram ke mie soun biar memes atau empuk.

Pelengkap sljutny iris tomat tipis2 memanjang siapakn jeruk iris kecil2 dan daun seledri buat taburan atas biar kelihatan cantik

Tak lupa kita goreng bawang merah,putih buat taburan atas soto biar sedap.stlah topping udh smwa siap sajikan soto ayamny.

Terima kasih selamat mencoba bunda.