Soto Ayam Nona Mele

Name: Soto Ayam Nona Mele
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam (tulang2 atau paha atau sayap); 4 bawang putih; 4 bawang merah; 3 kemiri; 1 lengkuas; 1 jahe; 2 batang serei; secukupnya Ketumbar; secukupnya Garam; Bubuk kaldu ayam; secukupnya Gula; secukupnya Kecap; Daun bawang, seledri, tomat (pelengkap); 4 cabe merah, 5 cabe merah (orange) rawit, 3 cabe hijau rawit; Tauge, soun, kol; 2 telur

Melecooking @cook_10075811

Soto Ayam Nona Mele

Melecooking @cook_10075811

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

Ayam (tulang2 atau paha atau sayap)
4bawang putih
4bawang merah
3kemiri
2 kunyit
1lengkuas
1jahe
2 batangserei
secukupnyaKetumbar
secukupnyaGaram
Bubuk kaldu ayam
secukupnyaGula
secukupnyaKecap
Daun bawang, seledri, tomat (pelengkap)
4cabe merah, 5 cabe merah (orange) rawit, 3 cabe hijau rawit
Tauge, soun, kol
2telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam bersih dengan air mengalir trs lalu rebus ayam sampe keliatan udah empuk, setelah itu tiriskan ayam kasih bumbu sisa kuah soto
2

Blender semua bumbu2 jadi satu terus masukan ke air bekas rebusan ayam aduk2 rata cicip2 deh
3

Tauge, kol, soun di rendem air panas
4

Telur direbus, goreng ayam tadi yg ditiriskan, tahu dan tempe
5

Jadi dehh