Bahan-bahan

  1. 1/2sampai 1 Ekor Ayam
  2. 300 mlSantan Encer
  3. 1 Sachet KecilSantan Kara
  4. 250 mlAir Kelapa
  5. 1 RuasLengkuas Geprek
  6. 2 LembarDaun Salam
  7. 1 BatangSerai Geprek
  8. 5 LembarDaun Jeruk
  9. secukupnyaMerica bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu Jamur
  12. secukupnyaKecap Manis
  13. Bumbu Halus
  14. 5 ButirBawang Merah
  15. 2 ButirBawang Putih
  16. 2 RuasKunyit
  17. 1 RuasJahe
  18. 5 BatangCabe Merah Keriting
  19. 1 sdmKelapa Parut
  20. 2 ButirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta lengkuas,daun salam, daun jeruk, serai, garam, merica, kaldu jamur hingga harum

  2. 2

    Masukkan Ayam, aduk sampai ayam rata dengan bumbu diatas api kecil

  3. 3

    Masukkan Santan encer dan Air kelapa, diatas api sedang hingga air tinggal setengahnya

  4. 4

    Masukkan santan encer, aduk sambil dirasa bumbu sesuai selera,hingga air surut

  5. 5

    Panggang di happy call atau teflon sampai sesuai selera

  6. 6

    Angkat sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewie Ayoe
Dewie Ayoe @dewieayups
pada
Banjarmasin

Komentar (7)

Naning
Naning @cook_15247293
Mf bun mksd,y 1sdm klpa prut itu mksd,y apa bun,,,,

Resep Serupa