Fish Pie (Pai Ikan)

Name: Fish Pie (Pai Ikan)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 g ikan putih filet (cod fish); 4 wortel sedang, potong kotak kecil; 3 sdm jagung pipil beku; 3 sdm kacang kedelai hijau beku (soya bean); 2 tangkai daun bawang, potong; 1/2 bawang bombay merah, potong cacah; 2 bay leaves kering; 1 sdt rosmary kering; 5 kentang sedang, kupas potong kotak; 1 siung bawang putih; 1 sdt parutan pala; 3 sdm butter; 2 sdm tepung terigu; 300 ml susu cair; 2 sdm keju gouda parut; 3 sdm keju parmesan parut

BE Santy @muttihatescooking

Austria

Paling suka dengan makanan di dalam 1 loyang. Kali ini coba2 bikin fish pie..... #5resepterbaruku

Lebih banyak

Fish Pie (Pai Ikan)

BE Santy @muttihatescooking

Austria

Paling suka dengan makanan di dalam 1 loyang. Kali ini coba2 bikin fish pie..... #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4 porsi

400 gikan putih filet (cod fish)
4wortel sedang, potong kotak kecil
3 sdmjagung pipil beku
3 sdmkacang kedelai hijau beku (soya bean)
2 tangkaidaun bawang, potong
1/2bawang bombay merah, potong cacah
2bay leaves kering
1 sdtrosmary kering
5kentang sedang, kupas potong kotak
1 siungbawang putih
1 sdtparutan pala
3 sdmbutter
2 sdmtepung terigu
300 mlsusu cair
2 sdmkeju gouda parut
3 sdmkeju parmesan parut

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Isian ikan & sayuran. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah, daun bawang bagian putih & bay leaves. Masukkan wortel, masak sampai agak empuk. Masukkan jagung & kacang kedelai hijau. Masukkan ikan & daun bawang bagian hijau. Masukkan rosmary dan bumbui dengan garam & merica. Masukkan 100ml susu. Aduk & sisihkan.
2

Kentang tumbuk. Rebus kentang dan bawang putih sampai empuk, kira² 20menit. Tiriskan kemudian tumbuk kentang & bawang putih ketika masih hangat. Masukkan 1sdm butter & parutan pala. Sisihkan.
3

Saus putih. Panaskan 2 sdm butter. Masukan terigu, aduk cepat 1 menit. Masukkan susu bertahap sambil diaduk. Masukkan parutan keju gouda, garam & merica.
4

Panaskan dulu oven 220°C. Susun semua adonan dalam 1 loyang. Pertama isian ikan & sayuran. Kedua, saus putih. Ketiga, kentang tumbuk. Paling atas ditaburi parutan keju parmesan. Masukkan dalam oven yg sudah panas. Panggang selama 30menit.
5

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

BE Santy @muttihatescooking

pada 03 Maret 2019 23.44

Austria

Ibu 2 orang anak perempuan, yang sebenernya gak suka di dapur dan gak suka banget masak. Tapi percaya bahwa "homecook is the best meal for the family" dan gak pengen anak2 ikutin ibunya yang gak suka masak....😂😂 Sssooo, here I am... Masak di dapur terutama untuk keluarga dan bahagia ketika mereka bisa menikmati.... 😍😍Resep2 disini adalah resep saling silang, tambah kurang dari berbagai resep yang ditemukan di buku2, online atau temurun dari ibuku atau kata teman/orang ya.... Ingredients/bahan2 seketemunya atau pas seadanya di dapur atau pasar terdekat. Apalagi aku tinggal di Austria, yang kadang gak nemu bahan tertentu pas lagi kangen masakan Indonesia. Yang penting hasilnya enak..... 😄

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kod Kacang Keju Kedelai Daun Bawang Potato Parmesan Gouda Pala Fillet Susu Cair Mentega Terigu Bawang Putih Wortel Onion Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya