#47 Mie Kluntung Jawa

@geestagram
@geestagram @cook_9962321
Surabaya

Makan malam apa? Bingung juga yah jadi ibu rumah tangga. Tiap hari masak ya cuma itu" aja. Pas ke supermarket nemu mie basah besar. Ayo aja bikin mie kluntung. Biasanya mie kluntung yang dijual" itu ayamnya dijadiin topping diatasnya, kalo saya, saya masukkan di kuahnya. Jd ayamnya berasa.

👩‍🍳 Tips:
• Lebih sedap jika kuah pakai air kaldu. Air kaldu bisa dari tulang dari dada ayam yang dipakai atau dari kepala udang yang direbus. Kalo ga ada, pakai air matang biasa gpp. Kalau saya selalu simpan kaldu udang dari masakan udang sebelumnya. Saya taruh freezer.

👩‍🍳 Note:
Rasa dari setiap hasil resep adalah selera masing". Takaran yang tertera diresep sesuai dengan selera saya dan keluarga. Jika dirasa kurang cocok, bisa ditambah dan dikurang sendiri ya. 🙂
Selamat mencoba dan menikmati, semoga suka.

👩‍🍳 Source:
👩‍🦱 Mama tercinta

#resepGERDA #GerdaCooking #alaGERDA #GerdaBaking #DessertGerda

#masakanrumah #masakanrumahsimple #homecooking #simplyhomecooking #cookpadindonesia #berburucelemekemas #simplydelicious #homebaking #masakitumudah #reseppraktis #masakanindonesia #chinesefood #resepmasakanindonesia #3weekschallenge #cookpadcommunity_surabaya

#47 Mie Kluntung Jawa

19 orang berencana membuat resep ini

Makan malam apa? Bingung juga yah jadi ibu rumah tangga. Tiap hari masak ya cuma itu" aja. Pas ke supermarket nemu mie basah besar. Ayo aja bikin mie kluntung. Biasanya mie kluntung yang dijual" itu ayamnya dijadiin topping diatasnya, kalo saya, saya masukkan di kuahnya. Jd ayamnya berasa.

👩‍🍳 Tips:
• Lebih sedap jika kuah pakai air kaldu. Air kaldu bisa dari tulang dari dada ayam yang dipakai atau dari kepala udang yang direbus. Kalo ga ada, pakai air matang biasa gpp. Kalau saya selalu simpan kaldu udang dari masakan udang sebelumnya. Saya taruh freezer.

👩‍🍳 Note:
Rasa dari setiap hasil resep adalah selera masing". Takaran yang tertera diresep sesuai dengan selera saya dan keluarga. Jika dirasa kurang cocok, bisa ditambah dan dikurang sendiri ya. 🙂
Selamat mencoba dan menikmati, semoga suka.

👩‍🍳 Source:
👩‍🦱 Mama tercinta

#resepGERDA #GerdaCooking #alaGERDA #GerdaBaking #DessertGerda

#masakanrumah #masakanrumahsimple #homecooking #simplyhomecooking #cookpadindonesia #berburucelemekemas #simplydelicious #homebaking #masakitumudah #reseppraktis #masakanindonesia #chinesefood #resepmasakanindonesia #3weekschallenge #cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 45 menit
4 - 5 porsi
  1. 500 grmie basah besar
  2. 300 grdada ayam, potong memanjang
  3. 7 butirbakso sapi, potong tipis (opt)
  4. 100 grtauge (opt)
  5. 5 btgsawi hijau (opt) saya skip
  6. 3 buahtomat, bagi 4
  7. 700 mlair kaldu udang / ayam (opt)
  8. ☆ Bumbu Ulek ☆
  9. 7 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 buahcabe merah
  12. 2 butirkemiri sangrai
  13. ☆ Bumbu ☆
  14. Secukupnyapenyedap rasa ayam
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyakecap manis
  17. Pelengkap
  18. 2 butirtelur rebus, potong memanjang
  19. Secukupnyaseledri, cincang
  20. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

+/- 45 menit
  1. 1

    Didihkan air kaldu. Sementara menunggu mendidih, tumis bumbu uleknya.

  2. 2

    Tumis bumbu ulek sampai wangi, lalu masukkan ayam potong. Aduk sampai ayam berubah warna. Lalu masukkan tomat.

  3. 3

    Masukkan bumbu ulek kedalam rebusan kaldu. Bumbui, koreksi rasa. Biarkan mendidih baru masukkan mie dan sayur. Biarkan mendidih sekali lagi. Done!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@geestagram
@geestagram @cook_9962321
pada
Surabaya
▪live|love|cook|bake▪☆ fulltime housewife 👩🏻☆ mommy of 👧🏻hai, salam sejahtera dan salam kenal.terima kasih sudah follow dan like.feel free to ask, save, and recook.IG: @geestagramfood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa