#47 Mie Kluntung Jawa

Makan malam apa? Bingung juga yah jadi ibu rumah tangga. Tiap hari masak ya cuma itu" aja. Pas ke supermarket nemu mie basah besar. Ayo aja bikin mie kluntung. Biasanya mie kluntung yang dijual" itu ayamnya dijadiin topping diatasnya, kalo saya, saya masukkan di kuahnya. Jd ayamnya berasa.
👩🍳 Tips:
• Lebih sedap jika kuah pakai air kaldu. Air kaldu bisa dari tulang dari dada ayam yang dipakai atau dari kepala udang yang direbus. Kalo ga ada, pakai air matang biasa gpp. Kalau saya selalu simpan kaldu udang dari masakan udang sebelumnya. Saya taruh freezer.
👩🍳 Note:
Rasa dari setiap hasil resep adalah selera masing". Takaran yang tertera diresep sesuai dengan selera saya dan keluarga. Jika dirasa kurang cocok, bisa ditambah dan dikurang sendiri ya. 🙂
Selamat mencoba dan menikmati, semoga suka.
👩🍳 Source:
👩🦱 Mama tercinta
#resepGERDA #GerdaCooking #alaGERDA #GerdaBaking #DessertGerda
#masakanrumah #masakanrumahsimple #homecooking #simplyhomecooking #cookpadindonesia #berburucelemekemas #simplydelicious #homebaking #masakitumudah #reseppraktis #masakanindonesia #chinesefood #resepmasakanindonesia #3weekschallenge #cookpadcommunity_surabaya
#47 Mie Kluntung Jawa
Makan malam apa? Bingung juga yah jadi ibu rumah tangga. Tiap hari masak ya cuma itu" aja. Pas ke supermarket nemu mie basah besar. Ayo aja bikin mie kluntung. Biasanya mie kluntung yang dijual" itu ayamnya dijadiin topping diatasnya, kalo saya, saya masukkan di kuahnya. Jd ayamnya berasa.
👩🍳 Tips:
• Lebih sedap jika kuah pakai air kaldu. Air kaldu bisa dari tulang dari dada ayam yang dipakai atau dari kepala udang yang direbus. Kalo ga ada, pakai air matang biasa gpp. Kalau saya selalu simpan kaldu udang dari masakan udang sebelumnya. Saya taruh freezer.
👩🍳 Note:
Rasa dari setiap hasil resep adalah selera masing". Takaran yang tertera diresep sesuai dengan selera saya dan keluarga. Jika dirasa kurang cocok, bisa ditambah dan dikurang sendiri ya. 🙂
Selamat mencoba dan menikmati, semoga suka.
👩🍳 Source:
👩🦱 Mama tercinta
#resepGERDA #GerdaCooking #alaGERDA #GerdaBaking #DessertGerda
#masakanrumah #masakanrumahsimple #homecooking #simplyhomecooking #cookpadindonesia #berburucelemekemas #simplydelicious #homebaking #masakitumudah #reseppraktis #masakanindonesia #chinesefood #resepmasakanindonesia #3weekschallenge #cookpadcommunity_surabaya
Cara Membuat
- 1
Didihkan air kaldu. Sementara menunggu mendidih, tumis bumbu uleknya.
- 2
Tumis bumbu ulek sampai wangi, lalu masukkan ayam potong. Aduk sampai ayam berubah warna. Lalu masukkan tomat.
- 3
Masukkan bumbu ulek kedalam rebusan kaldu. Bumbui, koreksi rasa. Biarkan mendidih baru masukkan mie dan sayur. Biarkan mendidih sekali lagi. Done!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
#46 Mie goreng jawa #46 Mie goreng jawa
Makanan kesukaan yang gak ada matinya, apalagi dinikmati pas musim hujan hemm...mantap 😋😋. Untuk bahan sayur dan bahan tambahan bisa disesuaikan dengan selera/bahan yang ada 😉👌 Bundane Pinkan -
Mie Kluntung alias Mie Goreng Jawa Mie Kluntung alias Mie Goreng Jawa
Semenjak tau resep ini,ga pernah beli lagi Mie Sr**g2Pertama kali liat resepnya Chef Martin Praja, penasaran pengen coba.Resep asli pake ebi kering, tapi saya ga pake karena Si Abang alergi seafood.Ternyata rasanya tetap enak Yenni Wulandari -
48. Mie Goreng Jawa 48. Mie Goreng Jawa
Mie goreng jawa ini pakai resepnya mba Heni Maria dibuku "Semua Orang Bisa Masak".. Praktis dan cepat. Mommy Nadhifa -
Mie Kluntung Mie Kluntung
Minggu ini tanda cinta Cooksnap Spesial resep admin kita yaitu mba nara @iraninara , Enak banget, anak sm suami suka.Mie klutung ini merupakan kuliner khas dari surabaya, klutung artinya bel yg ditaruh di leher sapi. Mie yg digunakam seharusnya mie lidi. Penjual nya memakai gerobak dan ada klutungan di gerobak nya pengganti ketokan.Di resep mba nara memakai spaghetti krn stock lg ga ada sy ganti dengan mie kuning, kol nya pun saya ganti sm baby pokcoy menyesuaikan bahan yg ada.Makasi ya mba nara resepnya, sehat selalu ya mba nara sklrga 😍🥰Source : @iraninara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Irani#CookpadCommunity_Sumbar Ayu (Mama Aura) -
44. Mie Goreng Jawa 44. Mie Goreng Jawa
Berawal dr hobi makan mie goreng jawa, kalau bisa bikin kenapa beli wkkwwk Ari Natalia -
Mie Kluntung Mie Kluntung
Source : @m3r_2808Bercerita tentang Surabaya.. Kota Pahlawan, Sura dan Baya.. tentu tidak akan pernah habisnya. Apalagi jika berbicara tentang kulinernya. Mulai dari yang asam, gurih atau pedas.Pertama kali ke Surabaya adalah di tahun 2004, aku ingat .. aku dan pak suami masih pengantin muda dan berkunjung ke Surabaya menjenguk Bude ku di komplek AL Kenjeran. Malamnya kami diajak ke warung cak Atroep. Warung yang konon sudah berdiri sejak tahun 1955, berada di Jl Walikota Mustajab. Yang menyediakan berbagai macam nasi goreng dan mie. Aku memesan mie kluntung. Bude cerita kalau kluntung itu bel nya sapi yang di taruh di lehernya. Dulu mereka berjualan dengan gerobak dan ada kluntungan sebagai pengganti ketokan. Pak Suami yang dulu kuliah di Airlangga juga cerita kalau di Surabaya semua penjual mie atau nasi goreng ya ada kluntungannyaa ituu. Mienya bulet-bulet gendut gitu. Enaak seperti bakmi jowo nya Jogja. Sayang Bude sudah tidak ada. Namun kenangan makan bersama selalu dalam memori.Makanyaa aku #PilihMasak untuk mencoba menghidupkan berbagai kenangan yang terjadi dalam hidupku.Semoga berkenan mbak @corriepermadi dengan kreasi Semarakku kali ini#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraSurabaya#Semeru_YokOpoKabareRek#CookpadCommunity_Malang#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#Cookingcommunityclass_OlahanMieEnak#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu Kaianiandra -
#26 - Mie Goreng Jawa #26 - Mie Goreng Jawa
Alhamdulillah sudah resep ke 26..Tetep semangat #bikinramadanberkesan ya moms... tetep semangat jg puasanya 💪💪💪Mie goreng ini cocok bgt utk berbuka..Kalo di daerah sumatera utara ada yg namanya mie gomak, nah ini hampir mirip.. bedanya dg yg sy buat ini, kalo mie gomak tanpa kecap manis dan pake cabe merah yg dihaluskan bersama bumbu yg lain. Sedangkan mie goreng jawa ini, sebagian besar pada tau donk ya... sy yg bukan org jawa jg tau 😆😆Smoga bermanfaat ya moms 😄😄 Mama Diarcy -
Mie Godog Jawa #56 Mie Godog Jawa #56
Mie godog atau mie rebus dalam bahasa jawa. Paling nikmat dimakan panas2 dengan tambahan sayuran dan topping yang lain. Saya mencoba resep dari cheff devina Mama Hesty -
Mie Kluntung Mie Kluntung
#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBarAssalamualaikum wr wbSelamat malam😊Sudah masak buat makan malam belum ? Kalau belum yuk kita masakan makanan yang terbuat dari mie. Salah satunya adalah Mie Kluntung.Mie kluntung merupakan makanan yang berasa dari Surabaya dan makanan ini menggunakan mie dengan tekstur yang lebih kenyal dan tebal.Selain itu, mie kluntung ini banyak disukai oleh orang karena memiliki cita rasa yang manis, asin, dan gurih.Makanan mie kluntung ini terdiri dari mie, sayuran, dan bumbu yang khas. Bagi kamu yang ingin membuat mie kluntung khas Surabaya sendiri di rumah lo🤗🤗Source : Ika Mardatillah Yuyun Heriyantie -
Mie Kluntung Mie Kluntung
Lauk sore yang sat set tapi anak2 sangat suka 😍😍Bikin aja mie kluntung, mie yang banyak kita jumpai saat di Surabaya.Mie kluntung ini biasanya terbuat dari mie yg teksturnya tebal dan kenyal.Untuk rasa cenderung manis, gurih , asin#GAS2025#MieTime#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Mie Kuah Jawa Mie Kuah Jawa
Saya suka masak mie kuah jawa yang pedes, kalo ngga suka pedes, bisa di skip bumbu pedes nya. Mie nya homemade, pake alat re-noodle, sengaja milih cetakan besar, resep mie homemade dari "amei". Untuk daging nya, sesuai selera ya, bisa ayam, babi atau udang, boleh ditambah bakso jugaSelamat mencobaMaaf yg ini ga ada foto step2nya ya Vans -
Mie godog jawa #7 Mie godog jawa #7
#BikinRamadanBerkesan #7pas malam pengin maem mie godog jawa. Mau beli antrinya lama. Jadilah bikin sendiri dirumah..rasanya 11 12 lah sama yang dijual abang depan alfamart. Icka Priantina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar