Potong Ayam menjadi 12 bagian dan Cuci bersih, potong potong Wortel dan kentang sesuai selera dan di cuci (Lebih bagus klu potongNya agak besar Agar tidak pecah2 saat matang, jadi tetap utuh)

Tuangkan minyak secukupNya lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan, masukkan jg Batang sereh yg sdh di memarkan, Lengkuas yg di geprek, Daun salam dan Daun Jeruk, Tumis hingga harum.

Setelah tumisan Harum, masukan potongan daging ayam, Aduk aduk sampai rata bumbunya kemudian masukkan santan kelapa cair, wortel dan kentang, lalu diamkan kurleb 25menit, jangan lupa sesekali untuk di aduk Agar santannya tidak pecah.

Terusss.. masukkan lagi santan Kelapa kental dan tambahkan Garam,Gula, Lada/merica sesuai selera,diamkan lagi kurleb 15 menit, tdk lupa sesekali di aduk yah.....

Matang dan sajikan.. Makan dgn Nasi lebih Nyukmasss 😋.