Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1 ekorIkan kakap ukuran sedang cuci bersih potong2
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdmair jeruk nipis/lemon
  4. 1 literair untuk merebus
  5. 1 ikatkemangi ambil daunnya
  6. 3 sdmair jeruk nipis/lemon untuk penambah rasa asam
  7. Bumbu:
  8. 4 siungbawang merah, di iris tipis
  9. 2 siungbawang putih, di iris tipis
  10. 3 buahcabe merah iris
  11. 20cabe rawit utuh campur hijau & merah
  12. 3 buahtomat hijau, belah 4
  13. 2 ruaslengkoas, memarkan
  14. 2 ruasjahe, memarkan
  15. 2 batangsereh bagian putihnya, memarkan
  16. 1 lembardaun pandan sobek sobek
  17. 3 lembardaun jeruk buang tulang daunnya
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumuri ikan dan air jeruk nipis/lemon dan garam menjadi satu, aduk merata, diamkan sebentar sampai bumbu meresap

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih dan masukkan semua bumbu, aduk dan masak hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan ikan masak hingga matang dan bumbu meresap setelah ikan matang masukkan air jeruk nipis/lemon, kemangi dan cabe rawit utuh, tunggu bbrp saat kemudian di angkat.. sajikan selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Nurhayati
Diah Nurhayati @cook_16130649
pada
Depok
Ibu Rumah Tangga dengan 3 AnakSemua masakan yang dibuat simple & tanpa MSG
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa