Sambel Tumpang Telur Puyuh
Hidup di perantaun sering banget kangen masakan khas kampung halaman yg susah dicari di tempat tinggal yg sekarang . Karena lagi pengen banget, akhirnya nyoba masak sendiri deh 😝
Sambel Tumpang Telur Puyuh
Hidup di perantaun sering banget kangen masakan khas kampung halaman yg susah dicari di tempat tinggal yg sekarang . Karena lagi pengen banget, akhirnya nyoba masak sendiri deh 😝
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan rempah2, Rebus semua bahan bumbu halus bersama tempe semangit, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tunggu hingga lunak, ambil semua bahan, air sisa rebusan jangan dibuang.
- 2
Uleg cabe, bawang merah,bawang putih,kemiri,garam. Jika sudah halus masukan tempe semangit uleg sedikit kasar.
- 3
Tumis bumbu halus tsb beserta tempe semangit hingga harum, tambahkan ketumbar bubuk. Kemudian masukan air sisa rebusan tadi, masukan daun salam, lengkuas, sereh, daun jeruk, telur puyuh dan tahu. Jika sudah mendidih, masukan santan.
- 4
Kecilkan api masak sambil ditimba2 supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa
- 5
Sajikan dengan bubur/nasi
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar